黑豆是一种营养价值丰富的的豆类，富含蛋白质，其含量可达36%-45%。常吃醋泡黑豆可以促进消化，帮助减肥，美容养颜，增强抵抗力，保护心血管。下面就分享一下怎么做米醋泡黑豆。
方法/步骤
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1
清洗黑豆，挑出被虫子蛀了、坏掉的豆子
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2
将豆子放在锅中用中火炒，炒到能闻到豆香，能听到啪啪的爆皮声，转小火炒5分钟。
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3
将炒好的黑豆晾凉。
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4
将晾凉后的黑豆放入一个有盖子的玻璃容器中，倒入米醋、冰糖（建议比例为2:1），混匀，米醋要没过黑豆。
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5
盖好盖后，泡10天半个月，即可以吃了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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