芋头香浓，南瓜软糯香甜，混搭着香菇独有香气，口感特别好。而且牛肉营养价值高，具有强健筋骨、补中益气等功效。
方法/步骤
-
1
芋头清洗干净后放入蒸锅中，开大火蒸20分钟直至熟透
-
2
将南瓜去皮切块、香菇去蒂洗净沥干水分
-
3
香菇放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉，然后切成大小均匀的块状
-
4
锅中倒入底油，等油烧热后倒入牛肉块，大火快速翻炒，炒至牛肉变色再放入葱姜蒜爆香
-
5
放入酱油、糖、蚝油、料酒等，继续翻炒至牛肉入味
-
6
锅里添加适量清水，开大火煮一刻钟左右，等牛肉煮至七分熟，放南瓜继续煮五分钟，再加入香菇继续煮五分钟
-
7
南瓜煮熟后加入先前已经处理过的芋头，改中火慢煮五分钟，出锅前撒点葱花等。这样一道美味的南瓜芋头炖牛肉就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论