凉拌菜在夏天的时候很受人欢迎，在这里分享的是凉拌莴笋的做法，想要吃凉拌菜的一起来学习一下吧。
食材
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莴笋 1根
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茴香 5g
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花椒 5g
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干辣椒 5个
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葱 1段
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姜 2片
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醋 1勺
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清水 1小碗
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盐 5g
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味精 1勺
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葱丝 1段
方法/步骤
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1
先把莴笋削皮洗净。
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2
洗净后将莴笋切片。
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3
把切好的莴笋放在开水里泡一分钟。
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4
碗中放入茴香，花椒，干辣椒。
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5
将葱姜切成丝。
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6
切好后放入热油中翻炒。
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7
放入醋，倒入一小碗水。
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8
放入盐，味精，搅拌均匀。
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9
把呛好的汤汁浇到冷却好的莴笋上。
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10
搅拌均匀，撒上葱丝装盘即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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