烤箱做桃酥的方法

2022年4月21日 24点热度 0人点赞

10升小烤箱做桃酥

食材

  • 玉米油 95g
  • 低筋面粉 210g
  • 糖粉 85g
  • 盐 1g
  • 小苏打 2g
  • 鸡蛋 1个
  • 核桃碎 适量
  • 黑芝麻 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备好食材,盐没拍照,低筋粉分成两个小碗放的。

  2. 2

    加适量鸡蛋液(留3分之一蛋液)糖粉和盐过筛

  3. 3

    搅拌均匀,筛入低筋粉和苏打,一定搅拌均匀,然后揉成一个大圆团

  4. 4

    分成20g一个的小圆球,烤盘小,我硬揉了9个,特别挤,哈哈,烤箱这时候可以预热了,我是170度预热10分钟,每个烤箱脾气不同,这个真的得酌情

  5. 5

    刷上蛋液和芝麻,送入烤箱,170度25分钟,烤箱小,受热不均匀,我是下层15分钟,放上层上色5分钟,然后又放下层

  6. 6

    25分钟后出炉喽,成色还不错

  7. 7

    晾凉后尝了一小块,太酥了,而且甜度真的好合适,小烤箱也有春天嘻嘻

    END

注意事项

  • 筛入小苏打的时候一定得撒均匀,搅拌均匀,不均匀的话出来会有点发苦。
  • 我是守在小烤箱跟前,直到出炉,怕烤焦,得随时观察。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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