老式大饼干的制作方法 - 经验大全

老式大饼干的做法。

食材

面粉 95g
鸡蛋 33g
白糖 40g
玉米油 23g
干酵母 0.6g
泡打粉 1g

方法/步骤

1

首先准备好食材材料
2

然后将酵母用少许温水在碗里溶化
3

接着加入蛋液、油和白糖，一起搅拌均匀
4

然后筛入面粉和泡打粉
5

接着抓捏成柔软面团
6

再把面团擀成薄片，不要太厚。
7

然后移入烤盘，表面刷蛋液
8

再放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20-30分钟
9

最后表面金黄，出炉即可

END

注意事项

1.用糖量可以根据自己口味酌情增减。
2.烘烤时间与火力需根据面片厚度大小及烤箱实际情况酌情调整。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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