手擀面条的做法,对于年轻的大家都有些陌生了,只知道是面条,还不知道是怎么做的,小时候我们擀面条会写成作文,后来有了面条机压面条,再后来就只有买面条或者干面条了,今天我们简单看下纯手工擀面条的做法,如下经验:如何擀面条手擀面条的做法;

方法/步骤
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手工擀面条劲道十足而且爽滑好吃,今天我们来做面条,先把面粉加入到小盆里,加入适量的清水,水要一点一点的加,以免和面水太多了,把面和成干卟啾,然后把面按成大面团,进行10分钟左右的醒面。
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将醒好的面团在案板上撒入适量多的面粉,开始用擀面杖进行擀成薄皮(1厘米左右),擀薄后再上面适量撒入些面粉,把面皮一层一层地叠起来,后用切菜刀切成自己喜欢的宽度,如上所示。
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然后把切好的面条,适量地松开,这时面条已经成行了。为了防止粘连可以在撒些面粉,如图所示。
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把面条均匀地散放到簰子上,等着一会儿进行下面条。如图所示。
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把水烧开后把下去刚擀的面条,适量嗯多煮一会,爽滑劲道的面条就做好了,加入些适量青菜调味后即可食用,美美的好吃面条来吃吧。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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