火锅大家都喜欢吃吧，但是什锦火锅大家吃过吗？有些吃过的可能会说不好吃，因为太乱了，什么都有，那是因为你的吃法错了。 什锦火锅又被称为十锦火锅，此菜选料多样，有荤有素，以熟食为主，讲究刀工，注意造型，在大上海受到普遍欢迎。下面就让我们来看看什锦九段香火锅的制作方法吧。 食材 鸡肉 100克 大白菜 75克 鸭肫 100克 油皮 150克 猪肚 100克 鸡蛋 150克 青鱼 100克 粉丝 100克 猪腰子 100克 菠菜 200克 牛蹄筋 200克 猪肉 200克 虾仁 100克 冬笋 100克 香菇干 30克 黄…

好吃不腻 食材 海带丝 400g 尖椒 3个 葱姜蒜 适量 油盐酱醋 适量 方法/步骤 1 海带洗净切段备用 2 大蒜辣椒切好备用 3 油热后加入大蒜、辣椒 4 加入海带丝 5 翻炒均匀 6 加入适量的盐 7 加入适量的料酒烧制片刻 8 最后出锅即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

海鲜做蒜蓉口味的总是给人特别鲜香的感觉、不爱吃大蒜的朋友都爱吃蒜蓉里的海鲜。 食材 海蛎 适量 方法/步骤 1 先把新鲜的海蛎用刷子刷洗干净、多清洗几次、摆盘备用。 2 炒蒜蓉：起锅烧油，油热倒入切好的蒜末，炒至微黄，加生抽、蚝油，炒香盛出备用。 3 提前浸泡一点粉丝，把粉丝团成小团依次放到生蚝上边。 4 再在粉丝上边铺满炒好的蒜蓉酱。 5 然后起锅烧水，水开把海蛎上蒸锅，蒸3分钟，盛出。 6 蒸好的海蛎撒上葱花和小米辣，挨个淋上少许蒸鱼豉油。 7 最后起锅再烧油，把烧热的油依次泼在海蛎上边，蒜蓉海蛎就做好啦。 E…

牛皮豆干炒腊肉是一道家常下酒菜，如果家里有客人来了可以做下这道菜，配给花生米和小酒吃起来很有味道。 食材 牛皮豆干 2块 腊肉 1块 姜蒜剁椒 适量 大蒜 2个 盐 少许 酱油 1勺 味精 少许 方法/步骤 1 将牛皮豆干洗干净切片后装入碗中，将腊肉洗干净并切成薄片。剁辣椒装一小碗备炒。2个大蒜脱皮切片。 2 锅中烧点水，等水开后放切好的腊肉放进锅中绰下水，约两分钟，这样做是去除油腻和咸味。 3 锅中放入油，待油烧热后，转小火，把剁辣椒和蒜放进去爆炒，继续翻炒几下，放入腊肉。 4 待腊肉出油后，再放入切好的牛皮豆干…

馅儿好吃，饺子才能美味 食材 白菜 250g 猪肉 半斤 鸡蛋 2个 大蒜 4片 方法/步骤 1 准备食材，将鸡蛋倘央伟、猪肉、白菜、大蒜、分别洗净，切好，待用 2 将猪率丽肉剁碎，加入剁碎的大蒜末，混合均匀~~ 3 热锅中倒油，将鸡蛋液倒入，慢慢成形，搅碎。出锅 4 将所有食材放在一起，放入油、盐等调料，混合均匀 5 用面皮将馅儿包好，皮很薄的话，馅儿不要包太多，皮比较厚的话，可以包多一点 6 将饺子入锅煎起来吃，真的是很棒的泉泥哦，果然馅儿好吃，整个就很好吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

在家自己做麻辣烫，美味又好吃。 食材 火锅底料 一小包 干辣椒 5个 自己爱吃的食材 若干 豆瓣酱 一大勺 方法/步骤 1 这是我准备的食材，里面有金针菇，绿豆芽，新拉面泡面，传统手工香菇丸，蟹肉豆腐一，芝士鱼蛋，老干妈辣酱，粉丝，鸡毛菜，午餐肉，海底捞麻辣清油火锅底料，根据自己喜好去买就可以了。 2 锅里放一点点油烧热，然后加入干辣椒，再加入火锅底料炒一炒。 3 加入香菇和香菇水，香菇用来提鲜是很不错的。 4 陆续的把准备好的各种蔬菜和食材放进去 5 放进去之后再煮的时候，再放入一大勺的豆瓣酱。 6 大概3~5分…

dayaaaaabbb下面给大家教的一道菜，酸辣爽口的家常菜，非常下饭。那就是炝莲白，别看这道素菜看似简单，但是要想做的好吃，还是需要一些秘诀的，dayaaaaabbb就带大家一起学做这道家常菜吧。 食材 包菜 一颗 干辣椒 若干 蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 一茶匙 花椒粒 若干 方法/步骤 1 准备所需食材：卷心包菜（莲花白）、干红辣椒（提前用温水发泡15分钟，炒菜时更入味）、蒜等。 2 将卷心包菜一切为二，去根，并用水冲洗干净控干水，用手一层层的撕开成不规则的条状；蒜和干红辣椒分别切碎备用。 3 热锅倒…

日本豆腐口感顺滑，可以红烧、煮汤、煮火锅，大人小孩都非常喜欢吃，今天我做了红烧日本豆腐，真的太好吃了，下面来介绍一下具体做法。 食材 日本豆腐 3个 大蒜 2瓣 香葱 1根 辣椒 2个 食盐 适量 味精 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 日本豆腐切成小块，尽量均匀一些。 2 地瓜粉少量放水稀释，裹在日本豆腐上面。 3 锅中放油，加入日本豆腐煎制。 4 一面煎黄之后翻面煎制，两面金黄捞出备用。 5 大蒜、小米辣椒、小葱切成小块备用。 6 锅中放油，加热之后放入小米辣、大蒜爆锅。 7 锅中加入煎好的豆腐翻炒。 8 加入…

       曾经给朋友说一天要吃25种食物以上的时候，朋友都说这个怎么办得到，其实，真的不难办到，早上做一个五谷粥，然后配上一杯今天要分享的这个蔬果精力汤，一下子就吃了二十来种食物了，不仅食物多样化了，而且平常难以吃下去的食物变成口感很不错的汤汁，很容易就喝下去了，每天坚持喝，会神清气爽哟，所以叫做精力汤。        我家的料理机打得不够细，如果料理机很好的话，建议打这个精力汤水果不用去皮去核，可以直接打，吃全食物有着更好的营养哟，当然蔬果要清洗得特别干净哈，如果能买到有机食物就更好了。今天推荐的这款蔬果精力…

春节的鸡鸭鱼肉少不了，如果都用传统的炒炸炖的方法，估计做好一桌菜至少要两个小时都不止，所以充分利用家里的厨具，把中国的烹饪方法全都用上，蒸煮炖炒炸，不但菜品和口味丰富多彩，还能节约很多时间，更能兼顾到男女老少不同的口味。今儿我带来的这道蒸菜，食材就只有山药和猪肉两样，花了一点小心思，用这普通的食材也做出了饭店的即视感。     熟悉我的朋友都知道，我平时的蒸菜做得比较多。相比炸炒来说，蒸菜清爽，少油脂的摄入，营养破坏得少，还好消化吸收。蒸菜并不意味着没滋味，也不代表着不好吃。就像今天的这道山药蒸肉丸，白色的山药片众…

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率　　辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化　　　辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病 食材 青椒 2个 肉馅 200G 油 适量 酱油 适量 盐 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 把青椒切碎，放入盐，弄出水，如果青椒水份太大用纱布挤去水。 2 肉馅备…

蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分且治热毒、湿热、黄疸、疔疮肿毒，牙痛，目赤，咽痛，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎等，可以生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，这样一种食材，搭配富含亚麻酸的亚麻籽油，是健康的好助手噢！ 我们都知道，亚麻酸能够降低低密度脂肪在血液中的含量，可以代谢体内有害物质，所以具有降血脂、血压和预防心脑血管疾病的功效，还可以保护视力、增强智力、抑制过敏反应等，所以，平时食用亚麻籽油来补充我们体内的亚麻酸是很有必要的。 食材 蒲公英叶 800…