最近玩碳炉玩得挺开心的。所以今天中午就来做个砂锅饭。砂锅饭搭配牛肉很绝配。就是感觉简单了点，所以在米饭上做点功夫，把饭变成蓝色。因为我喜欢肉多，所以牛肉加量了哈。
该文章来自豆果美食达人作者两杯伏特加
步骤
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1米洗净，加入250g纯净水，放入洗干净的蝶豆兰干花浸泡1.5小时。
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2锅刷一层薄油，把泡好的米和水一同倒入锅中。
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3大火烧开。放入少许玉米粒。
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4烧米饭的时候腌制牛肉。把沙茶酱，薄油，生抽搅拌均匀淋上牛肉后抓均匀。一边待用。
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5砂锅冒出烟后再烧5分钟。然后把腌制好的牛肉平铺到米饭上。再撒上芹菜。盖锅继续烧。
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6再烧5～8分钟，肉熟即可开吃。
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7牛肉鲜嫩多汁，米饭香气袭人。
END
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