饼子是很多人爱吃的美食,下面教大家怎样做蚕丝饼。
方法/步骤
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1面粉加盐,用筷子分两半。
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2一半用开水搅成面絮,一半用凉水。
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3揉成光滑面团,分成四个剂子。
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4揉成椭圆形,刷油醒面40分钟。
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5案板抹油,剂子擀成大面片。
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6表面刷油,用小刀拉成细条。
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7收起来。
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8从两头卷起按一按。
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9按成小饼,放入刷油的平底锅中。
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10表面刷油,小火烙3分钟。
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11烙熟后用铲子打一下层次。
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12美味的蚕丝饼就做好了。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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