这次的疙瘩，我保证手残党也能做出来哦！我们平时做疙瘩汤，一般是用水打疙瘩，水流速度要慢滴，手要不停搅拌，稍差一点就不容易成疙瘩，可能是稀面团了。所以，这次我用鸡蛋做疙瘩啦！鸡蛋本身要比清水粘稠一些，即使不是滴到面粉中，只要即使搅拌，也是可以轻松打出疙瘩的！
而且鸡蛋打的疙瘩格外香，嚼起来也有一些劲道的口感，就算不加盐，宝宝吃起来也非常有味道！
步骤
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1准备食材。蔬菜可以随意更换哦！
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2先将西兰花撕成小朵一点的，香菇一朵分切成6掰。小月龄的宝宝可以切的再小一些。
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3用水将西兰花和香菇焯熟一点。
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4然后捞出沥干备用即可。
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5把开水做上，我们就开始打疙瘩。将鸡蛋打散，分多次少量的倒入面粉盆中。
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6每倒一点就要搅拌一下，搅拌到液体都被面粉吸收，就可以再次倒入，倒的时候尽量要挑面粉干的地方倒，不要总浇到已成形的疙瘩上。
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7这就是最后打好的疙瘩。
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8这时水应该开了，直接把疙瘩倒入锅中，煮熟它吧！大概需要3-5分钟左右。
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9煮疙瘩的时候，可以把火腿片和芝士片切成小块，留着一会备用。
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10另起一个锅，将配方奶倒入，用小火加热。稍微起小泡泡的时候，就把切成丁的宝宝芝士块丢进去。
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11不停搅拌锅中的奶和芝士，不要粘锅了。最后芝士全部化掉就可以了。接着倒入切好的火腿丁，和煮好的西兰花，还有香菇。
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12再将提前煮好的疙瘩，捞出沥干，也倒入芝士锅中。
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13搅拌均匀，大火煮个1分钟就可以关火啦！期间如果觉得干了，可以少量加一丢丢水。
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14这就是做好的奶香芝士锅疙瘩汤啦！因为太好吃了，泥萌可别忍不住抢宝宝的吃哦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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