锅内倒入植物油，加热，放入荠菜，炒香，倒入清水，大火，煮沸，面粉、米饭和清水混合，搅拌均匀，倒入锅内，大火，煮沸，倒入打散的鸡蛋和食盐，煮沸。 食材 荠菜 150g 面粉 60g 米饭 30g 植物油 3g 鸡蛋 1个 食盐 5g 方法/步骤 1 荠菜清洗干净，放入开水中，焯熟。 2 捞出，沥干，切碎。 3 锅内倒入植物油，加热，放入荠菜，炒香。 4 倒入清水，大火，煮沸。 5 面粉、米饭和清水混合，搅拌均匀。   6 倒入锅内，大火，煮沸。 7 倒入打散的鸡蛋和食盐，煮沸。 END 经验内容仅供参考，如果…

今天带来的是疙瘩汤,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 西红柿 半个 黄瓜 10克（个人口味酌情增减） 胡萝卜 10克（个人口味酌情增减） 葱花 20克 方法/步骤 1 一个笨鸡蛋打散，切西红柿丁，黄瓜胡萝卜擦丝，切点葱花，二分之一量杯的面粉倒入平盘中，我用的是电饭煲赠送那么大的量杯，用可么多么的奶瓶往面里喷水，或者用小喷壶，边喷边搅拌，这样扮出来的面疙瘩比较细腻均匀 2 倒入少量核桃油 3 把葱花吵香，放入难熟的胡萝卜煸炒，然后倒入西红柿和黄瓜毙廊一起炒 4 根据面疙瘩的量倒海况特入适量的水，水不能太少，否则面…

疙瘩汤怎么做成小粒的，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 热锅下入少许油，加入番茄炒溶，加入适量的水，水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开。 2 在锅中加适量水，起锅上火，将西红柿切块，和姜片入锅煮开，鸡蛋打散备用。 3 用碗或小面盆加适量面粉，加适量打散的蛋液，用筷子将面拌成麦粒大小疙瘩。 4 入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油，面粉加水用筷子快速搅拌成棉絮颗粒。 5 锅里水开后就可以放面疙瘩，边加边快速搅拌，煮好后加入适量食盐、小葱，拌匀起锅开吃。 …

猪耳荞麦面疙瘩汤的做法 食材 猪耳朵 50g 荞麦面 1碗 盐 5g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 姜片 20g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后的猪儿耳朵，在锅中翻炒出肉香味 2 然后下入切好的洋葱和姜片，在锅中翻炒均匀，让油温激发洋葱和姜片的香味 3 锅中加入清水，开始炖煮，加入的水位达到锅中一半的高度即可 4 等水开后，下入提前活好的荞麦面团，用手揪成面疙瘩，下入锅中开始炖煮 5 全部揪完后，用炒勺翻拌，防止疙瘩汤在锅中糊锅底，再加入调味品盐，为汤汁调味 6 …

儿童多吃面食好处多多，面疙瘩一定根据儿童容易消化，入味来制作，除了面条，面点之外，面疙瘩混合蔬菜，营养更加全面。 食材 面粉 250克 猪肉 100克 西红柿 一个 葱 半根 土豆 一个 水 100克 方法/步骤 1 准备好食材，面粉，一定比例的水（2.5：1），蔬菜根据自己的喜好添加，一般为鸡蛋、西红柿、肉类、土豆，白菜等。 2 搅面，慢慢将水倒入面粉中顺时针搅拌，绞成米粒大小即可，疙瘩不可过大，否则不容易消化。 3 将准备好的蔬菜，肉切成小丁，锅中倒入少许油，翻炒，加入少量生抽，盐，炒熟出锅，出锅前放点耗油提味…

疙瘩汤作为一种美味的汤品，我们平时在外用餐的餐桌上总少不了它。但是我们在家如何做出美味的疙瘩汤呢。今天小编就教大家如何在家做出美味的疙瘩汤。 食材 面粉 适量 西红柿 两个 青菜 一把 鸡蛋 一到两个 盐 适量 食用油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 首先准备西红柿、青菜、鸡蛋，把准备好的西红柿、青菜洗干净，这里的青菜最好用清水加盐浸泡后再清洗，这样可以祛除农药残留。接着把洗干净西红柿切小块、青菜切段儿，分别装盘备用。 2 配菜准备好了，就可以开火准备做疙瘩汤了。开火，锅中放底油，把西红柿小块炒一下（炒西红柿的时…

大虾疙瘩汤的做法   食材 大虾 50g 荞麦面 300g 盐 5g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入切好的洋葱丁和大虾，在锅中进行翻炒，炒出葱香味即可 2 锅中加入高汤，开始大火烧汤，让水温快速升高，激发出虾的鲜味 3 荞麦面混合白面一起，搅拌均匀，加入清水开始揉成面团，醒发30分钟 4 水开后，揪入醒发好的面团，成疙瘩状下入锅中，开始炖煮 5 大火烧水，让水温的热量，把汤汁的鲜味渗透到疙瘩面中 6 加入调味品盐，对菜品进行底味调制，用勺子搅拌均匀在锅中，让盐均匀分布…

疙瘩汤 食材 面粉 适量 水 适量 方法/步骤 1 面粉要放在一个相对大一些的容器里，不能太小。 2 筷子分开拿。 3 水龙头开成滴水状态，如动图 4 一手拿面盆放在水龙头下，且不断转动面盆，使水滴不要总是滴在同一个地方。另一只手用筷子不停搅拌，注意手法，不要同一个方向划圈搅，而是不同方向乱搅。每滴10几滴就移开水龙头搅一会儿，再重复。直至没有干面为止。   注意：越往后干面越少，滴上3、4滳就移开，且水滴要滴在干面上 5 好了。   接下来可以按自己口味煮来吃了。     我今天煮了西红柿的 6 一个中等大小的西…

这次的疙瘩，我保证手残党也能做出来哦！我们平时做疙瘩汤，一般是用水打疙瘩，水流速度要慢滴，手要不停搅拌，稍差一点就不容易成疙瘩，可能是稀面团了。所以，这次我用鸡蛋做疙瘩啦！鸡蛋本身要比清水粘稠一些，即使不是滴到面粉中，只要即使搅拌，也是可以轻松打出疙瘩的！ 而且鸡蛋打的疙瘩格外香，嚼起来也有一些劲道的口感，就算不加盐，宝宝吃起来也非常有味道！ 食材 宝宝芝士 一片 鸡蛋 1个 面粉 50g 香菇 一朵 西兰花 一朵 火腿 一片 配方奶（牛奶） 150ml 步骤 1 准备食材。蔬菜可以随意更换哦！ 2 先将西兰花撕成…

食材 面粉(3人份) 200克 油菜 3棵 香菇 3朵 生抽 1勺 盐 适量 西红柿 1个 鸡蛋(可不放) 1个 葱 1根 胡萝卜 1/3根 芝麻香油 适量 鸡精 1/2勺 方法/步骤 1 香菇去根，青菜洗净，西红柿忘拍了。 2 如果强奸案很大，就把它砍掉。如果很小，不要剪。蘑菇切片，特定切片，胡萝卜切片，洋葱切片。西红柿可以切成两半，也可以两者兼得。 3 面粉和很小的自来水混合得很好。如果你不喜欢这种略带粘性的汤，你可以用下面描述的摇动方法，也可以用我以前做其他食谱的方法：面粉和稠面糊，放入装花袋，切一小口，挤到…

2～3人份 食材 面粉 140克 洋葱 适量 西红柿 3个 盐 适量 土豆 适量 黑胡椒 适量 香菜 适量 芝麻油 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 土豆切小丁,泡水里备用（防止氧化变黑） 2 胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打散 3 因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅，如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，倒入胡萝卜丁，略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里易于吸收。） 4 加入番茄，倒入稍没过番茄的水，（…

如何制作西红柿青菜疙瘩汤，下面小编来教你。 食材 青菜 适量 西红柿 适量 方法/步骤 1 首先将西红柿，青菜切成丁。 2 碗中放入一个塑料袋，加入水，用牙签儿戳破，滴到面粉中摇成小疙瘩。 3 起锅烧油，放入蒜末炒香，加入西红柿炒出汁，加入清水，盐，鸡精，小疙瘩，青菜，淋入鸡蛋即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部