正宗的长沙浇汁臭豆腐闻着臭吃着香啊！
食材
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长沙臭豆腐 2包
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油 适量
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盐 适量
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青椒 适量
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胡萝卜 适量
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五香粉 适量
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鸡蛋 1个
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蒜 适量
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生抽 适量
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淀粉 适量
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陈醋 适量
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白糖 适量
方法/步骤
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1
胡萝卜切丁，青椒切丁
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2
鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散，小火加油分别煎熟蛋白和蛋黄
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3
将煎熟的蛋白和蛋黄切成小菱形块
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4
锅加入适量的油，放进臭豆腐，小火慢煎，两面煎到焦脆时取出
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5
爆香五香粉、蒜碎，加入所有的食材翻炒
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6
根据个人口味添加盐、陈醋、白糖、生抽调味即可盛盘食用
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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