红糖枣糕属于糕点菜谱，主要原料是面粉;工艺是清蒸，制作简单!小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
方法/步骤
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1
准备红枣洗净
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2
红糖开水冲开
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3
加入面粉发酵粉
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4
搅拌成面糊
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5
醒发一小时。
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6
加入红枣碎
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7
冷水上锅再次醒发20分钟
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8
水开蒸至30分钟左右即可
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9
出锅了，软糯香甜。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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