今天带来的是香芋泥,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
香芋去皮切片，蒸熟，捣烂，再加入适量白砂糖，糖的分量根据自己口味而定，但我觉得芋头本身就自带香甜，不需要更多的糖分。
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2
加入热猪油，热猪油，就是没凝固的猪油，奶奶的芋泥猪油加得很多，为了健康饮食，还是适量就好，一起搅拌均匀，细腻，假如感觉还是比较干涩，再加入少量猪油进行搅拌。
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3
找一个大碗，将搅拌好芋泥填满压实，锅中烧水，上汽后开始蒸，大火蒸约10分钟。
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4
出锅后撒上熟黑芝麻，熟花生碎即可。
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5
芋头的香味扑鼻而来，芝麻，花生也可以换成其他坚果，或者不放也可以，这一步主要是点缀及丰富口感的。
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6
挖一勺吃吃，芋泥绵密，花生脆口。简单几步，快试试吧！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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