花生米是下酒的好菜，其实做法很简单，想学习的小伙伴可以收藏。
方法/步骤
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1
先将刚买回来的花生米用清水浸泡五分钟，等到花生米膜出现皱纹即可。
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2
将浸泡好的花生米过滤掉水分。
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3
开小火，锅烧油三成热（花生米还含有水分，油温太高花生米倒入会溅油到身上），下花生米小火慢炸。
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4
小火炸片刻会有少数花生米有小声爆炸声，即可出锅装盘。
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5
装好盘后趁热立马撒上高度白酒，加适量食用盐搅拌均匀。一道经典的下酒好菜制作完成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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