酸酸甜甜开胃，加了金针菇和肉丸营养更加丰富   食材 肉糜 200克 西红柿 1个 金针菇 1把 方法/步骤 1 准备材料，肉糜搓成圆子   2 西红柿切丁 3 锅中放少许油，倒入西红柿翻炒出汁 4 加入一大勺番茄酱继续炒 5 加入适量水煮开 6 放入金针菇煮软 7 加入一小勺盐   8 再放入肉丸煮熟 9 加入少许鸡精增味 END 注意事项 小心烫伤 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

鸡汤补气益神，特别适合滋补养生 食材 母鸡 1只 银耳 1大朵 龙口粉丝 1小把 香菜或蒜苗 1棵 姜 1大块 盐、胡椒粉 适量 方法/步骤 1 菜场买来褪好毛的母鸡一只，清水洗净 2 银耳、粉丝分别加水泡软 3 锅中放大半锅水，放鸡，姜拍扁放入，大火烧开后撇去浮沫，转中小火炖1小时左右 4 鸡肉熟后加入银耳、盐煮2分钟。 5 碗中放入撕碎的银耳、泡好的粉丝和拆好的鸡肉，加胡椒粉，浇汤，洒香菜末即可。 END 注意事项 鸡汤里不要放其他的调料了，否则会掩盖了鸡汤的鲜味 盐要最后放。 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

家里基本上每一顿都会有个汤，不管老火汤还是简单的汤都很爱喝，平常上班一般都只做简单快捷的汤，至到周末才有时间做老火汤。新鲜的海鲜，再加上浓香的高汤，可是鲜上加鲜，而且简单快捷，是上班族的首选，既营养又鲜美。 食材 鲜虾 8只 鲜贝 100克 莴笋 半根 浓缩高汤 适量 盐 适量 植物油 少许 姜 3片 小葱 少许 方法/步骤 1  准备所需材料，虾洗净去虾线和内脏，鲜贝洗去肠脏。 2  莴笋去皮洗净切块，姜和葱切碎。 3  锅内倒入植物油，放入姜葱炒出香味。 4  加入适量清水。 5  再加入浓缩高汤，没有可不放。…

秋季，天气干燥，燥热经口、鼻等入肺，因此，秋季需要进补营养，着重于补充体内水分，补肺润燥、滋养阴气 食材 老鸭 1只 方法/步骤 1 老鸭初步处理之后斩成块用水冲洗一下入冷水锅中进行焯水。待水烧沸后，鸭肉表面无血色并出现大量浮沫后关火。 2 将焯过水的的老鸭用清水冲洗干净，冲洗干净后的老鸭，这里可以将多余的油脂剪去不要，将洗净的老鸭沥尽水分。 3 老鸭倒回锅中，将表面水分炒干。（锅内无油），炒至老鸭表面略微出油。倒入料酒翻炒一下。（也可以用祖传陈年酿制的黄油?） 4 加入生抽、眼前、白糖继续炒制均匀。炒好之后倒回高…

莲藕猪脚汤的做法 食材 猪蹄 350g 藕 150g 枸杞 少许 葱 少许 盐 适量 方法/步骤 1 1、先将猪脚斩成小块洗干净，然后放入冷水锅里煮开捞出浮沫，用热水将猪蹄脏物冲洗干净 2 2、猪蹄、葱结、姜片一起放进煮锅内，放入没过猪蹄的水，开中小火炖至猪蹄可插进筷子后再放入莲藕、盐继续炖几分钟，藕酥烂即可 3 3、放入枸杞煮一分钟，出锅时候再撒点葱花装饰即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

马上要元宵节了，吃汤圆那是必须的，象征一年团团圆圆，我今天做了芝麻汤圆，大家来尝尝。 食材 糯米粉 适量 黑芝麻 适量 白芝麻 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把适量的糯米粉倒入碗中加入适量的清水，揉成面团。 2 把锅烧热，水分蒸干，把黑白芝麻倒入锅中焙香。 3 把焙好的芝麻，用擀面杖擀碎。 4 芝麻擀碎后倒入适量的白糖。 5 把糯米面团，揪成小面剂，按扁放入弄好是芝麻糖，包成汤圆。 6 锅中水烧开，把包好的汤圆下到锅中。 7 煮开，烧几滚，出锅装盘。 END 注意事项 糯米酒像沙子没有粘性，揉的时候不能用太大力…

放了黄豆和干贝一起煲出来的松茸骨头汤，既鲜美又清香。简直是太好喝啦 食材 松茸 80克 筒子骨 200克 黄豆 50克 干贝 20克 步骤/方法 1 食材准备 2 筒子骨放入锅中烧开去下血水 3 先把干贝黄豆和松茸放入锅中 4 再放入去好血水并洗净的骨头 5 加入适量清水 6 盖上盖子插上电源，选择肉键等待三小时即可 7 三小时后，放入盐调味即可装碗享用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝…

小孙来给大家送菜单！ 食材 大米 200克 红豆 200克 绿豆 100克 小米 100克 盐 2克 糖 8克 冰糖 5克 水 500毫升 方法/步骤 1 红豆提前热水泡一个小时、早上吃的话也可以提前一晚上泡着。 2 大米洗一下、大米和红豆的量就看要煮几人吃的份！我这是三个人吃的、水是大米的三倍、大米是红豆的三倍、这样熬的粥颜色正好、软硬正好。 3 红豆倒进锅里、想吃甜的话也可以放点冰糖的！我这里就不放了、因为准备配着肉松和咸菜吃的。想想就流口水了。 4 电饭锅帮你搞定。 5 煮粥功能90分钟。 6 出锅装盘开吃！…

南瓜米糊是一道简单的粥品。气味清淡，即含有南瓜的淡淡甜味，还有大米的自带米香。这道粥品不仅适合老人和孩子食用，还是我们快节奏早餐的必备食品。 食材 南瓜 1小块 大米 1小杯 方法/步骤 1 食材准备：用自带的量杯盛一小量杯的大米。另外准备一个小南瓜。 2 我们把南瓜从中间切开，用削皮刀去掉瓜皮，用勺子去掉瓜瓤。清水洗净。 3 把洗净的南瓜切成小块。南瓜肉质结实，我们尽可能的切小块一些。 4 大米放清水内淘洗干净。（大米的量可以根据自己的口感和爱好减少，第二次制作时，便可以找到适合自己的量了。） 5 把大米、南瓜粒…

豆腐丝瓜肉片汤的做法非常简单，肉片滑嫩，汤汁清甜可口。 食材 豆腐 2块 丝瓜 1根 猪肉 80g 油盐 适量 方法/步骤 1 准备水豆腐，洗净备用。 2 丝瓜去皮滚刀切块。 3 猪肉切成薄片，用淀粉抓匀腌制。 4 锅中水煮沸，倒入丝瓜煮半分钟左右。 5 再倒入水豆腐、肉片，肉片入锅时快速拨开。 6 待肉片煮熟变色后，加入油盐即可出锅。 7 成品。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

既补钙又好喝的猪扇骨汤哦。 食材 猪扇骨 一块约1.5斤 党参 三大条 枸杞子 一小把 方法/步骤 1 猪扇骨洗净切块。（可在市场代劳切块） 2 锅中倒入水，待水沸后，倒入猪扇骨焯水，捞出。 3 党参洗净切小段，枸杞子洗净。 4 另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时。 5 关火前五分钟倒进一勺醋。 6 加入适量盐调味。补钙美味的猪扇骨汤便做成了。老少皆宜哦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

莲藕含有丰富的维生素C、铁质和膳食纤维：养心安神、消除疲劳紧张帮助睡眠，恢复体力，对于中气虚脾胃弱的人来说糯米是夏季比较理想的调理脾胃的佳品煮成粥也更好吸收  食材 鲜藕 75g 肉馅儿 40g 糯米 50g 麦仁 50g 黄瓜 半根 盐 适量 生粉 适量 姜丝 2g 方法/步骤 1 糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上 2 肉末加适量生粉拌匀入冰箱备用 3 两种米入锅内加入适量清水 4 大火滚开后转小火慢熬25~30分钟 5 加入切好的藕丁 6 一同续入肉馅一起熬煮至米软烂 7 再续入姜丝稍煮几分钟 8 最后加入切好…