“花胶”即鱼肚，鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，以富有胶质而著名，所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质，还有相当的滋补作用和药用价值。下面分享一道花胶牛奶汤的做法。 食材 花胶 20克 牛奶 250毫升 冰糖 12克 大枣 10克 腰果 8克 枸杞 6克 方法/步骤 1 首先将花胶冲洗一下，放入保温杯。发泡器皿要干净不能有一点油，要不花胶会泡烂。   2 泡好的花胶这样的，如图所示。 3 然后将泡好的花胶去掉上面橙黄色的筋，花胶就是这个腥，花胶因为品质和产地的不同，上面的血筋不都是橙黄色的，但…

营养又健康！ 食材 猪骨 400克 白扁豆 35克 赤小豆 36克 薏米 35克 陈皮 6克 姜 8克 盐 2克 方法/步骤 1 准备好材料； 2 白扁豆、赤小豆和薏米提前用水浸泡1小时； 3 猪骨洗净放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，捞出来沥干水待用； 4 将姜片、猪骨以及泡好的赤小豆、白扁豆、薏米一起放入汤煲内； 5 放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上盖子，大火沸腾后转小火煲1.5小时； 6 关火前加入适量的食盐调味即可。 END 注意事项 由于此汤水甚利祛湿，所以大便燥结的人群不宜食用； 薏仁对子宫平…

天气冷了，给家里人做了个清炖羊肉汤，汤汁清甜，不膻不腥，喝了心暖暖的 食材 羊肉 500g 大葱 2段 香菜 1根 辣椒 1个 盐 4g 姜 3片 花椒 一小撮 方法/步骤 1 尽量购买新鲜的羊肉，这样炖出来的口感超赞！先清洗干净 2 切大块 3 用清水浸泡两个小时（期间多换几次清水清洗） 4 起锅，倒入足够量的清水，放入浸泡好的羊肉，凯中火盖盖焖煮 5 水沸后，撇去浮沫 6 放入葱姜、花椒、辣椒，盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右 7 撒适量盐继续焖炖一会儿即可 8 汤浓鲜美，软而不烂，太香了 9 冬日滋补少不了清…

美味的鸡蛋焖子，你知道做法吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好材料 2 鸡蛋磕碗里,用筷子打匀。 3 青椒切小丁 4 葱切葱花 5 把切好的葱花和青椒丁放鸡蛋里,加葵瓜子油、生姜粉和花椒粉调味。 6 加黄豆酱和蒜蓉辣酱搅拌均匀(黄豆酱和蒜蓉酱己经有咸味了,不须要在放盐了) 7 蒸锅水烧开,把鸡蛋酱放蒸锅里蒸十五分钟。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

第一次尝试猴头菇，之前也在菜场看见过，但是鉴于它的形状和颜色一直没有敢去尝试，这段时间老妈吃全素，我于是就尝试性的买了吃了些，感觉真的很不错哦 食材 猴头菇 200g 冬瓜 100g 盐 适量 油 200g 方法/步骤 1 准备一块冬瓜和一些猴头菇 2 猴头菇对半切 3 冬瓜切块 4 接着放入猴头菇一起煸炒 5 然后加入适量水 6 然后炖熟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天小编给大家带来香菇粥的做法，供大家参考。 食材 竹笋 3~4根 白米 1.2杯 干香菇 4~5朵 猪肉 100g 虾米 少许 红葱头 2瓣 葱花 少许 鸡高汤 1200ml 油葱酥 少许 盐 2小匙 胡椒粉 少许 芝麻香油 3g 菜油 适量 方法/步骤 1 准备所压注有材料。将白米洗好后浸泡30分钟备用，竹笋切成丁，干香菇及虾米浸泡10分钟沥干水分，干香菇及猪肉切成丁，红葱头及颂驼攀青葱都切末。 2 汤锅热锅后倒入少许菜油炒香红葱头末，依序加入香菇丁及虾米拌炒出香气。 3 将猪肉丁拌炒上色，再加入竹笋丁拌炒一下…

味道清香，口感浓郁的的藜麦小米粥，是减肥养胃的首选哟。 食材 藜麦 50克 小米 30克 红糖 20克 红枣 5颗 清水 适量 核桃仁 适量 方法/步骤 1 藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；核桃仁剥小块，红枣切小丁 2 将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右；煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠 3 放入红糖，搅拌均匀；再放入红枣，继续煮5分钟 4 关火后，放入核桃仁即可 5 减肥养胃的藜麦小米粥成品图 END 注意事项 　核桃仁可以换成花生或者开心果之类、自己喜欢的坚果。…

一碗香喷喷的面条放在你面前，是不是觉得少了点什么？ 一碗白花花的饺子云吞摆在你面前，是不是也少了点什么？ 今天，我向大家介绍一种酱料的制作方法。 食材 葱 2棵 蒜 3粒 香菜 3棵 酱油（蚝油） 适量 辣椒 1-2个 醋 适量 方法/步骤 1 首先，我们要准备好葱，香菜，蒜头和辣椒，然后分别把他们切碎 2 接下来，在锅里倒油，热沸 3 倒入辣椒和蒜头，煎出辣味和蒜味 4 等到蒜头黄黄的颜色，倒入切碎的葱花和香菜，炒一下，使味道更香 5 味道差不多了，倒入酱油和醋，煮开，就可以了。 6 盛上盘子，沾着饺子就开吃了。…

怎样做出好吃的黑芝麻汤圆 食材 糯米 一斤左右 猪油 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1  黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2； 2  适量糯米粉加水和成团； 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块； 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入 3  用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆 END 方法/步骤2 1 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用，然后就可以2好好享受了 END 注意事项 刚起锅比较烫，食用要注意 经验内容仅供参考，如…

　　食材明细 　　猪肝300克 　　鸡肉100克 火腿50克 　　冬笋100克 　　盐5克 味精2克 　　姜5克 胡椒粉2克 　　淀粉(蚕豆)5克 　　教您冬笋三鲜猪肝汤怎么做，如何做三鲜猪肝汤才好吃 　　1. 猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片; 　　2. 冬笋焯水备用; 　　3. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，烧沸; 　　4. 下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味; 　　5. 再将肝片用盐，水豆粉码好味，倒入锅中，煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

当你上完一天课时，很疲惫么，又不愿做饭，那就简单的做个粥吧，好吃省事有减肥。 食材 南瓜 500克 糯米粉 2勺 白糖 适量 方法/步骤 1 1、南瓜去皮洗净切厚片，蒸熟后用汤匙压成泥。　　  2 2、把南瓜泥放入小锅中，加入适量水以小火煮开，再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮，依个人喜好放适量白糖搅匀即可。 END 注意事项 不要太甜偶，太甜影响身体 祝学弟学妹们学业有成 南瓜的功效1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作…

 上班族们每天都是早早的出门，没有时间去做早餐，而是随便吃点包子，馒头什么的应付了事。这些东西吃多了也不好吃了，其实我们可以动手自己做做营养早餐，而且不会耽误你太多早上的时间。 食材 绿豆 适量 莲子 适量 红枣 适量 糯米 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 准备好材料。红枣，绿豆，莲子，糯米， 这个可以根据你自己的喜好来加减。 2 把准备好的材料洗干净，莲子，绿豆，红枣用水泡到发软。 3 清洗干净要用来煮粥的锅。 END 方法/步骤2 1 再把材料放入锅内，加入糯米和适量的水，把锅调到慢炖。 2 半小时后用勺子搅…