西兰花不但营养价值非常的高,而且还有防癌抗癌的一些功效,里面还有的一些膳食纤维也非常多 方法/步骤 1 超市买的鸡胸肉一般要解冻,常温静置3小时左右即可。如果赶时间可以加冷水泡过鸡肉,放碗里入微波炉大火3分钟,不够再转。 2 将鸡胸肉洗净,斜着鸡肉纹理切1cm左右小丁(横切牛羊竖切猪,斜切鸡)。然后放入碗中加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉,还可以滴几滴油搅拌腌制 3 西兰花解成小朵,胡萝卜切成1cm小丁,玉米剥下来待用。烧一锅开水,滴入几滴油,将西兰花焯水备用。 4 锅烧热后倒适量油,拍一瓣蒜,切成末爆香,加入鸡丁翻炒…