菠菜含有丰富的营养,胡萝卜素,维生素C,钾,磷,铁等等营养素含量丰富,能够提供给人体多种营养物质 方法/步骤 1 泡好的大米熬出米油,冉稠状,大概的比例是1:6,大米1,水6,水开下米 2 熬粥的时候腌制一下牛肉,放盐、生抽、一点油、湿淀粉抓匀,调料都放一点点哦 3 菠菜洗净切碎,香菇切片,胡萝卜切丁(忘拍了) 4 锅底刷一层薄薄的油放胡萝卜丁炒一下,胡萝卜素是脂油性的,只有炒熟才能彻底释放出来,人们才能更好的吸收它的精华部分,炒好放入熬的差不多的粥里继续熬 5 锅里不用放油,直接放香菇片炒至香菇发蔫出水、体积变小…