朋友们想吃咖喱鸡脚,就做了一份满足他们小小的心灵~ 工具/原料 250 克 冻鸡脚 2 大匙 咖喱粉(或咖喱酱) 适量 精盐 步骤/方法 1 鸡脚洗净,在锅中煮开后,撇去上层浮沫。 2 放入适量精盐,加盖焖煮五分钟。 3 加入两大匙咖喱粉(或咖喱酱),拌匀,小火继续煮。煮至咖喱汁收干,变得浓郁,就可以了。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部
没吃过咖喱以前我一直以为咖喱是一种食品,后来有机会见识和品尝以后才知道咖喱是由多种香料调配而成的酱料。咖喱是一种以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。因咖喱菜味道浓郁爽口,各种咖喱菜的制作方法也简单,咖喱菜肴成为了年轻一族喜爱的菜肴。上次买了味好美的咖喱粉,但是它的味道不大好,家里人都不爱吃,这次把这瓶开启的咖喱粉消灭掉。这道咖喱鸡有人认为用鸡腿肉口感会更好,但是我们都知道鸡腿上或多或少都有一些脂肪在上面。而鸡胸肉所…