仔饭是极具广东风味的一种传统美食，顾名思义煲仔饭是用瓦煲做饭的一种烹饪手法
煲仔饭的制作并没有固定的模式，可以根据个人的爱好选用不同的米、 肉类和调料做出不同口味！今天为大家介绍咖喱鸡煲仔饭的做法:
方法/步骤
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1
将材料洗干净鸡肉切好，洋葱和青红椒切成棱角状。
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2
起炒锅放油加热，放进蒜蓉、 姜角、 洋葱、 青红椒略炒然后放进鸡肉，用盐、鸡精、糖。咖喱粉调味，待鸡肉炒成五成熟时用湿生粉勾芡，最后加入少许椰浆与淡奶
放一边备用。
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3
把泡过的米放进仔内加进水后加热， 待到米饭收水时放进炒好的咖喱鸡， 然后沿煲边淋上少许酱油， 盖上煲盖，将火调小煮几分钟后直接关火继续焗十分钟。
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4
等到焗好后放进青菜即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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