笋在人们的生活中是经常可以见到的,并且由于自己独特的口味,以及鲜嫩的口感,获得了大部分人的喜欢,今天我们就一起来看一下,清炒春笋怎么做。 方法/步骤 1 整理干净,首先,我们拿到笋的时候,要先把笋清理干净,比如笋身上有一些毛的地方,一定要用小刀清理干净。 2 切片,清理干净了以后,我们可以用清水清洗一下,然后在用刀将竹笋切成差不多一样大小的片,这样我们在以后的工序中制作起来会比较方便。 3 煮水,切成片了以后,由于竹笋是带一定苦涩的味道的,所以当我们切好了之后,可以加些水然后放进笋片,然后就开始煮,一直到水烧开。 …