排骨的炖法 工具/原料 排骨适量 方法/步骤 1 排骨冷水下锅，放料酒焯水捞出，洗净 2 锅中烧油，放冰糖，炒至枣红色，放排骨翻炒上色，放葱姜、生抽、水、盐、鸡精、蚝油、白醋，炖半个小时，大火收汁，放入青红椒、蒜末，翻炒均匀即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

先把排骨放入锅中炒出水分，放入到砂锅里面炖40分钟的时间，加入适量的配菜，煮5分钟后加入配料就可以出锅了，具体方法如下： 食材 排骨 200g 萝卜 50g 生姜 15g 葱花 15g 枸杞 15g 方法/步骤 1 排骨炒出水分 锅中加入适量的油，油热后放入清理干净的排骨，把排骨炒出水分加入适量的开水。 2 炖40分钟 把水烧开后倒入到砂锅里面，再加入适量的生姜去腥，盖上盖子小火慢炖40分钟。 3 放入配菜 清理干净的萝卜切块备用，排骨时间到后加入适量的盐，把切好的萝卜放入锅中。 4 放入配料 盖上盖子再煮个5分钟…

这是我最近刚学会做的，听说味道不错，鲍鱼买回来杀比较麻烦，排骨做法跟平时一样，二者结合色香味俱全，喜欢的朋友可以试一试哦 食材 鲍鱼 3只 排骨 300克 方法/步骤 1 将鲍鱼洗净特别是肚子内脏要去除干净，沥干水份备用 2 取出排骨用清水清洗两遍 3 锅里水煮沸，放入排骨淖一下水，把排骨的血沫去掉 4 将去过血沫的排骨放入炖盅中 5 将鲍鱼、枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小时 END 注意事项 喜欢请点赞 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

莲藕炖排骨味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 排骨 200g 莲藕 100g 葱 10g 姜 10g 枸杞 20g 盐 10g 胡椒粉 10g 鸡精 10g 方法/步骤 1 先将莲藕切成厚片。 2 然后再改刀切成长条段。 3 起锅烧水，水烧开后加入排骨。 4 大火烧开煮两分钟捞出。 5 热锅放油，放入葱、姜大火爆香。 6 下入排骨煸炒，加入清水，清水要没过排骨。 7 将烧开的排骨倒入煲中，大火烧开。 8 加入莲藕、枸杞，盖上盖子改小火炖1小时。 9 炖制1小时后打开锅盖。…

土豆炖排骨的简单做法 食材 排骨、土豆 适量 姜葱蒜 适量 食用油、盐、生抽、老抽、糖、花椒、料酒 适量 方法/步骤 1 将肋排洗净后切小段，加生抽2勺，料酒1勺、盐适量，白糖少许腌1个小时左右 2 土豆洗净去皮，切块备用，锅中热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄   3 铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味   4 加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水 5 将土豆倒入排骨中，盖上锅盖 6 大火烧开后转小火慢炖40分钟即可 END 注意事项 开锅如果还有水的话，可以大火…

黄豆芽炖排骨的做法 食材 排骨 600克 黄豆芽 300克 盐、姜、枸杞 适量 方法/步骤 1 食材：排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克 枸杞少许 肉蔻一个 2 排骨洗净切大块 3 用开水焯水，去掉血沫，捞起 4 枸杞泡软洗净 5 黄豆芽去皮洗净沥干水分 ，姜切片 6 7 加盐黄豆芽 8 放枸杞 9 再煲10放在左右就可以吃了 END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部