哈哈，美食也是种艺术，要弄得跟画一样。 食材 排骨 1000克 食盐 2茶匙 老抽 2汤匙 料酒 2汤匙 葱姜蒜 适量 花椒大料 适量 干辣椒 3个 香菜 适量 鲜红辣椒 1个 步骤/方法 1 排骨用清水洗净。 2 锅内倒入水，烧开，将排骨倒入锅内焯一下，去血水，烧一开后捞出。待用。 3 将排骨倒入高压锅里，放入切好的葱姜蒜以及花椒大料，倒入适量水，盖好锅盖。 4 按“肉类排骨”按钮，程序默认40分钟，但太烂呼了，没有嚼劲，所以，我等25分钟，就拔掉电源，焖一阵。然后捞出排骨，排骨汤待用。 5 葱姜蒜切段，干辣椒，…

秋天来了，这款汤最润燥了，非常的好喝。 食材 排骨 500克 海椰子 30克 杏仁 50克 无花果 3个 红枣 30克 姜 20克 盐 3克 味精 2克 方法/步骤 1 准备排骨 2 准备好食材，洗干净 3 洗干净的排骨放入锅里 4 食材全放入 5 放入适量的水 6 大火煮开，慢火熬一个小时 7 熬好后下盐味精调味   END 注意事项 少加一些水 可以根据口味加调料 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

排骨汤补钙，番茄含有丰富的维生素，土豆软烂好吃，三者加在一起，既不油腻，可以补充钙，又可以补充维生素，非常的有营养，且做法简单，不用放其他额外的调料，就是一道美食。 食材 排骨 一碗 土豆 2个 番茄 2个 蒜 2瓣 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备两个番茄清洗干净，番茄要本地番茄才好吃。 2 土豆洗干净去皮切成小块。 3 排骨冷水浸泡几个小时，中途换水。 4 排骨冷水下锅焯水两分钟。 5 锅里放入底油，蒜瓣，排骨翻炒 6 依次加入番茄，土豆，食用盐，进行翻炒。 7 炒香后加水没过食材大火煮开后，倒入高…

炖排骨其实很简单 食材 排骨 一千克 葱 两三段 盐 适量 姜 三片 方法/步骤 1 将剁好的排骨洗一遍，焯一遍水 2 将排骨捞出来放入电压力锅，加入适量的凉水，水量没过排骨即可，放入葱，姜。放入适量的盐 3 将档调制炖汤即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

　普洱茶用来泡饮有减肥消脂美容功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。下面我们来看看普洱茶炖排骨的做法。 工具/原料 材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙) 工具：纱布1张 步骤/方法 1 洗净大葱、生姜，都切成片;大蒜拍扁去衣。   2 取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。   3 排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，…

婆婆很爱吃这样做出来的香菇～ 食材 排骨 1.5斤 鲜香菇 13朵 白芝麻 少许 十三香 适量 食用盐 适量 料酒 适量 大料（八角） 2个 葱花儿 适量 生姜 适量 大蒜 适量 绵白糖 3勺 食用油 适量 老抽 适量 步骤/方法 1 将排骨斩成小段洗净，放进开水锅中汆煮去除血水，然后放进电炖锅中加少许盐、料酒，葱段，大料煮熟捞出备用 2 香菇洗净，削掉根部备用 3 将香菇切成薄片备用 4 切葱花、姜丝，大蒜拍碎备用 5 凉锅倒入适量食用油，加入白糖三勺开小火，用铲子不断搅动至糖完全融化，油至黄色，改大火加入葱花、…

我喜欢吃白萝卜炖排骨汤。一个是因为我的体质比较热，另外一个白萝卜汤很好喝。可是，奇怪了，妈妈炖的汤为什么会这么好喝呢，我是怎么做都做不到妈妈弄的效果呢。白萝卜炖汤，喝起来也是很清甜清甜的，我就怎么弄，都没有妈妈做的味道好，可能是少了妈妈的味道吧。太好喝了。   步骤/方法 1 排骨焯水 2 白萝卜切块 3 生姜切片 4 排骨生姜炒香 5 加入老酒 6 加入盐 7 一起炒入味 8 加入白萝卜 9 炒一会儿 10 加入适量的清水 11 20分钟左右就可以出锅了 12 味道很香很清甜   END 注意事项 肉一定要炒香炒…

榴莲炖排骨的做法步骤是剥榴莲肉、排骨焯水、放入排骨和榴莲焖煮、加入调料。 食材 榴莲肉 2块 排骨 600g 盐 少许 姜片 少许 料酒 少许 味精 少许 方法/步骤 1 剥榴莲肉 剥出两块榴莲肉。 2 排骨焯水 排骨剁成小块，洗净后放入冷水中，加姜片、料酒焯水。 3 放入排骨和榴莲焖煮 锅内放入焯好的排骨、姜片和足够的水，大火烧开焖30分钟，加入榴莲肉焖20分钟。 4 加入调料 锅内放入盐、味精调味，关火出锅即可。 END 注意事项 榴莲可以根据个人喜好添加，但是一次不宜放太多。 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

排骨含有铁锌等多各种微量元素，所以吃排骨补钙是众所都知的。其实排骨怎么烹调都很好吃。红烧清蒸煲汤都很有营养，不过有小朋友和老人的话还是炖得烂一点更好吃。 食材 排骨 350克 生姜大蒜香葱 各适量 生粉酱油白糖 各适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。 2 再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。 3 把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。 4 再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥…

将排骨切块，黄豆泡一夜；先将排骨飞水，去掉血沫；热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨(如果排骨比较肥就别加太多油，不然后面会出太多油)继而加入料酒、生抽、排骨酱、糖，反炒到排骨变色加入泡好的黄豆，加入没过排骨，中小火煮40-50分钟，直到黄豆酥软即可大火收水 食材 猪大排 500克 黄豆 1把 葱 1棵 姜 1块 料酒 1大勺 生抽 2大勺 排骨酱 2大勺 白糖 1小勺 步骤/方法 1 将排骨切块，黄豆泡一夜；先将排骨飞水，去掉血沫；热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨(如果排骨比较肥就别加太多油，…

很喜欢这道菜，简单的几种食材，因为有了排骨的加入，汤汁清甜滋润，口感超好呢，我喜欢在里面添加些颜色丰富的食材，这样五颜六色的一大锅，看着就有食欲。 食材 排骨 300克 胡萝卜 100克 山药 70克 玉米 80克 土豆 60克 盐 适量 方法/步骤 1 排骨切成小段，冷水下锅汆烫，捞出备用。 2 所有的食材都切成同样大小的块状。 3 排骨倒入高压锅，加入清水。 4 将排骨、玉米、山药、土豆都倒入高压锅，盖上盖子，煮熟。 5 加入盐，拌匀。 6 出锅装盘即可。 END 注意事项 所有的食材都切成相同的大小，就不会出…

莲藕炖排骨是一款家常汤品，主料是莲藕和排骨，主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配，营养均衡，可作为食补汤食用，一起来学习一下吧。 食材 排骨 500g 莲藕 300g 排骨 500g 莲藕 300g 葱 15g 姜 15g 枸杞 10g 盐 10g 鸡粉 15g 味精 10g 白糖 5g 料酒 20g 香叶 3片 方法/步骤 1 将莲藕切成大菱形块，放入水中备用，葱姜切片备用。 2 锅内加入清水，将排骨放入其中，转大火烧开，撇去浮沫，将排骨倒入漏勺中备用。 3 锅内加清水，大火烧开，放入莲藕焯透后放入凉水中浸泡。 …