教你制作美味的海带炖排骨。 食材 肋排 500g 海带 100g 土豆 1个 白菜 50g 葱 少许 姜 少许 酱油 少许 盐 适量 料酒 适量 醋 少许 方法/步骤 1 将 500g 肋排洗净切块，葱花切段，姜切段。 2 锅内倒入食用油，油热后将排骨倒入锅中翻炒，翻炒过程中加入适量食盐，待肉变色后加入葱段、姜段及少量酱油继续翻炒，大约三分钟后向锅内倒入清水，水要没过肉块，武火加热。 3 待锅内水开后将武火调成文火，向锅内加入适量食盐、酱油、醋及料酒，也可以加入少量五香粉或炖肉调料调味，继续加热直到排骨软烂，注意隔…

冻豆腐酸菜炖排骨，是冬季餐桌最家常美味的地道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又去除肉的油腻，汤汁喝上一口，更是鲜美可口。 食材 排骨 600g 五花肉 300g 冻豆腐 500g 酸菜 500g 香菜 20g 姜 5g 盐 5g 胡椒粉 5g 料酒 1瓶盖 方法/步骤 1  酸菜洗干净，切成几层薄片，再切成丝备用，取一半酸菜丝放在砂锅里 2  排骨用开水焯一下，去除血水和表面的脏物，码在酸菜丝上 3  再把剩下的一半酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐； 4  最后码上五花肉，沙锅加足清水； 加姜片高火煮沸，煮沸后…

既补血又美味的排骨汤，有补血调经，改善面色苍白的功效 食材 排骨 适量 当归 适量 熟地 适量 川芎 适量 白芍 适量 方法/步骤 1 排骨洗净斩块，汆水捞起； 2 将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净； 3 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

在俺们东北，除了小鸡炖蘑菇，就属这道菜最出名，并深受大众喜爱，酸菜炖排骨。北方的酸菜与南方的酸菜大不相同，从用料到腌制，到用法都不一样。东北的酸菜一般可以炖着吃，炒着吃，南方的酸菜一般做酸菜鱼。两种酸菜都无法替代，各有各的好吃。作为东北人，我还是推荐给大家我最熟悉，并且最喜欢的，东北酸菜炖排骨。 食材 排骨 400克 酸菜 300克 葱 1段 姜 2片 干红辣椒 1 花椒 6粒 大料 1粒 鸡精 1/4匙 盐 少许 步骤/方法 1 用料备好 2 锅中放水，放入葱，姜，干红辣椒，花椒，大料和排骨，大火水开，撇去血沫，…

排骨玉米汤的炖法 工具/原料 排骨适量 玉米适量 方法/步骤 1 排骨洗净，萝卜、豆腐，切块 2 食材放入砂锅中，加水没过食材，放红枣、葱段、姜片、干辣椒、玉米，炖半个小时 3 放盐、鸡粉，炖20分钟，出锅前撒上香菜、葱花即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

炖了那么多排骨，让我最爱吃，也最赏心悦目的就是玉米胡萝卜炖排骨了，这也成了我的招牌菜，推荐给大家哈~ 食材 猪肋骨小排 适量 玉米 两个 胡萝卜 两个 葱段 适量 姜片 适量 食盐 适量 八角 适量 方法/步骤 1 首先，将胡萝卜清洗干净，去皮，然后切成滚块形状，装盘备用。 2 其次，将玉米皮和须清理干净，在清洗后，将两个玉米都切成小段，备用。 3 准备葱段适量，姜片七八片左右，八角2个，备用。 4 将排骨放在水中，清洗干净，然后炒锅加水烧开后，倒入备好的排骨，拿勺子清除掉煮出的泡沫。煮三四分钟后，将排骨捞出。 5…

一道简单易学又有营养的萝卜排骨汤 食材 排骨 500g 白萝卜 500g 方法/步骤 1 排骨洗净切块、白萝卜洗净切1.5cm方块。 2 锅内烧水，冷水下入排骨，待排骨略煮泛白后捞出，洗净浮沫，放凉沥干水。 3 起锅烧油，放入姜片、蒜末，放入排骨，略翻炒，加入料酒，加入2-3倍的水。 4 大火烧开后，转中火，炖1小时左右，加入白萝卜，继续炖30分钟后，加入适量盐（略清淡适宜），少许鸡精、味精、胡椒粉，关火，盛盆撒葱花。完成。 5 一道简单营养丰富的白萝卜炖排骨完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

排骨是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道排骨吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。 食材 排骨 300g 鱼胶 50g 红枣 适量 姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 姜切成片。 2 红枣切成两瓣。 3 干鱼胶泡水洗净。 4 在锅里倒入适量清水，再放入排骨、干鱼胶、红枣、姜片。 5 盖上锅盖炖煮，烧开后放入适量的盐。 6 加入胡椒粉。 7 烧开后改中小火继续煮一小时即可出锅食用。 8 这样美味的干鱼胶炖排骨就做好了。 9 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果…

排骨做为中国人最爱吃的菜，做法多种多样，家里做，力求简单好吃，记载一下 食材 排骨 2斤半 油 4g 糖 10g 盐 6g 姜 10g 花椒粒 5粒 白酒 15g 醋 5g 方法/步骤 1 排骨一般买来，就是那么大的一扇，超市会给切成大块，但是回来要自己改刀成小块，用清水冲洗后浸泡30分钟 2 准备姜和花椒粒 3 把排骨放到开水中焯3分钟 4 捞出来放流水下冲洗后控干 5 把姜切片备用 6 炒锅里放油 7 油热后放入糖，不停的搅动 8 直至呈现深色 9 放入排骨，翻炒，让排骨充分挂上糖色 10 放入白酒，这里用的是…

冬瓜排骨 要想好吃  排骨一定要小火慢慢的炖 一下是步骤  可以参考   1.冬瓜削皮洗净切大滚刀块。也可以切片 看个人喜好   2.猪排骨洗净后用冷水煮开后，水倒掉 3.准备些香料 葱切葱段，姜切片。 4.将排骨、葱、姜、八角再一起放入锅中，加适量水煮开 5 水开了之后 还有少许的浮沫  用小汤勺撇去浮沫 放小火慢慢的炖慢慢的熬  最好的熬汤器皿是瓦罐 这样 汤在熬的过程中经过瓦罐的闷 会更加香 6.最后倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可 之后就可以出锅啦 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

记忆里，妈妈经常做给我吃的菜有很多，但是很多都与番茄有关。也许是因为番茄营养价值高，也许是因为它酸甜的味道，也许是因为很多汤水加个番茄进去都会鲜美无比，令人食欲大增。番茄土豆排骨汤当然就是如此，减肥中的我，就做了妈妈经常做的这道汤水给我，给家人享用。土豆虽含淀粉，但是脂肪含量是超级低的，一块块吃下去非常有满足感。 食材 排骨 400克 土豆 300克 番茄 300克 食盐 少许 葱 少许 料酒 少许 醋 少许 姜 少许 步骤/方法 1 土豆洗净后去皮，切块，水中浸泡1小时去除淀粉 2 排骨洗净后加入料酒、葱、姜腌制…

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道家常土豆炖排骨怎么做吗？快来看看吧！ 方法/步骤 1 准备排骨、胡萝卜、土豆、葱、生抽、耗油、花椒、桂皮、蒜、青椒等食材。 2 排骨斩小段汆水洗净，油烧热把葱姜蒜煸香倒入排骨炒匀，沿锅边烹入料酒去腥增香。 3 加入老抽、砂糖、耗油炒上色，加入香叶、桂皮、八角、花椒炒香兑入清水，大火煮开转小火慢炖40分钟。 4 加入食盐，调味后加入改过刀的土豆和胡萝卜丁，大火煮至汤汁变浓稠，倒入青椒块儿，猛火…