莲藕炖排骨味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
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排骨 200g
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莲藕 100g
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葱 10g
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姜 10g
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枸杞 20g
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盐 10g
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胡椒粉 10g
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鸡精 10g
方法/步骤
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1先将莲藕切成厚片。
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2然后再改刀切成长条段。
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3起锅烧水，水烧开后加入排骨。
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4大火烧开煮两分钟捞出。
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5热锅放油，放入葱、姜大火爆香。
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6下入排骨煸炒，加入清水，清水要没过排骨。
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7将烧开的排骨倒入煲中，大火烧开。
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8加入莲藕、枸杞，盖上盖子改小火炖1小时。
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9炖制1小时后打开锅盖。
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10加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
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11撒上葱花出锅即可。
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12这样莲藕炖排骨就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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