冬瓜是我们一年四季都爱吃的蔬菜，它的营养价值丰富，含有各种氨基酸和膳食纤维，可以补充人体所需要的营养。它含的膳食纤维能够降低胆固醇和血脂，粗纤维还能刺激肠道蠕动，能让肠道里积存的有害物质尽快排泄出去。冬瓜中还含有一种重要物质——葫芦巴碱，可以促进人体新陈代谢，抑制糖类转化成脂肪，从而达到减肥降脂的功效。 食材 冬瓜 1块 五花肉 100克 香菜 1棵 葱 1段 姜 1小块 干红辣椒 2个 花生油 3勺 黄豆酱 半汤匙 生抽 2勺 盐 半勺 方法/步骤 1 五花肉洗干净，切成小块，同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好；…

肉的吃法很多，用咸鱼烧是我们这常吃的一种方法，我是比较喜欢吃用肉烧过的咸鱼，就着粥吃，很是下饭 食材 肉 500克 咸鱼 8块 生抽 一小块 八角 一个 油 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 适量 葱 1根 方法/步骤 1 肉切好 2 咸鱼提前用温水泡一下 3 锅中入油放入生姜八角炒香，放入肉翻炒至金黄 4 加入咸鱼翻炒 5 加入酱油，醋翻炒均匀 6 加入水大火煮开转中火炖 7 汤汁收的差不多时放入鸡精调味 8 撒入葱花 9 装盘即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

　　今天给大家介绍的就是鲜笋烧肉。笋吸满肉汁，肥肉入口即化，瘦肉充满酱汁总是让人爱不释口。鲜笋烧肉属于家常菜谱，主要原料是鲜笋和五花肉；工艺是红烧，制作简单。 　　鲜笋烧肉的原料：鲜笋500g、五花肉500g 　　鲜笋烧肉的配料：葱、姜 　　鲜笋烧肉的调料：料酒、红烧酱油3勺、酱油3勺、八角2粒、香叶2片、桂皮1小节 　　鲜笋烧肉的做法： 　　1、鲜笋去皮，洗净切片。 　　2、锅中水烧沸，将笋片倒入煮5分钟除去涩味，捞出沥水。 　　3、取两三片笋衣，入沸水锅中汆烫片刻捞出。 　　4、锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入…

剩的广式烧肉，用来炆土豆很不错。 食材 土豆 8个 广式烧肉 适量 葱 2根 蚝油 1/2大匙 酱油 2茶匙 油 1大匙 方法/步骤 1 土豆去皮。切块，冲洗几遍。 2 热油锅，把烧肉煸炒出油。 3 放土豆炒，倒入半碗水煮开。 4 放蚝油和酱油炒匀。(烧肉带咸味，调味料少放。) 5 煮至土豆软身，放入葱花炒匀即可。 6 消灭剩肉的好方法。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

豆泡烧肉，是南昌人心头最可口的家乡菜之一，豆泡烧肉选取五花肉中最上品七层五花以及家乡自制豆泡，豆泡外筋内虚，最适合与肉一起吃。 食材 五花肉 500g 豆泡 8个 老姜 一块 老抽 适量 蒜叶 三根 盐 2g 鸡精 2g 糖 2g 方法/步骤 1 五花肉切厚片，改刀成约3厘米见长方块，老姜切片，蒜叶切段，用木块穿过孔的豆泡 2 点火，烧入底油，然后把已经切好的五花肉下锅，用小火煸出肥油 3 加入老抽，给肉块上色 4 再加点清水把肉块淹没，下姜片去肉腥 5 等水煮开后，加入豆泡一起煮 6 然后再加入盐、鸡精、糖 7 …

好吃   食材 春笋 200克 五花肉 300克 香菇 15克 姜 3克 葱 2克 料酒 5克 生抽 5克 老抽 5克 蚝油 5克 鸡精 1克 盐 2克 方法/步骤 1 新鲜春笋剥皮和冷水一同入锅焯水，去除春笋涩口的感觉，待水开沸腾继续煮三分钟，关火后春笋在水里继续泡三分钟，起锅 2 准备其他食材 3 锅内放油，入五花肉中火煸炒至微微泛金黄色 4 煸炒五花肉的同时，可以准备调料，生抽老抽蚝油料酒按3:1:2:2的比例倒入碗中，加入少量盐，准备好后加开水搅拌备用 5 五花肉变成金黄微焦就可以加入春笋和香菇 6 春笋翻…

水萝卜，商陆的别名之一，系商陆科商陆属多年生宿根草本植物，生于路旁疏林下，或栽培于庭园。喜温暖湿润气候，耐寒。株高0.5～1.5米，根粗壮，肉质圆锥形，花果期为7～11月，老熟或霜冻后地上部枯萎，地下根茎来年会萌发。主要分布在河南、安徽、湖北等地。它的根可用作传统中药，为中国药典所收录。其味苦，性寒，有毒，归肺、肾、大肠经。有逐水消肿，通利二便，解毒散结的功能。主治水肿胀满，二便不通，瘰疬，疮毒等。 二、同时，它也是蔬菜萝卜的同名同物。   工具/原料 <P>水萝卜，五花肉，猪肉适量<BR>…

瘦肉烧土豆，土豆含有大量的淀粉以及蛋白质，能促进脾胃的消化功能。烧出来的土豆味道清香，瘦肉嫩滑。下面我来介绍一下好吃又简单的做法。 食材 瘦肉 100 土豆 500 盐 20 方法/步骤 1  食材：瘦肉用温水清洗干净，土豆削皮洗干净待用。 2 瘦肉切大块，土豆切方块丁。 3 锅烧热放油，把切好的肉块放入加盐炒大概五分钟。 4 把炒好的肉装盘待用。 5 锅里放油，把切好的土豆丁放入加盐炒。 6 土豆炒至半熟，把炒好的瘦肉放进去翻炒。 7  加适量的水，煮至水干。 8  出锅了，是不是很有卖相，有没有食欲。 END …

一道很家常的红烧肉，香辣开胃，肥而不腻，特别下饭 食材 五花肉 500克 胡萝卜 1个 洋葱 半颗 青椒 3个 蒜 3颗 姜 四片 八角 1个 盐 5克 老抽 5毫升 耗油 10毫升 鸡精 0.5克 步骤/方法 1 所用材料 2 处理好食材 3 不放油，直接放肉，八角，姜把肉爆至出油后放料酒5克 4 放蒜沫，洋葱碎，喜欢吃洋葱的人，洋葱切大块跟后面胡萝卜一起放 5 放人老抽，胡萝卜，耗油，然后放150克水闷烧下胡萝卜入味 6 汁差不多快干了，放辣椒收汁，放鸡精出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

猪肉有瘦猪肉有肥猪肉，在买整块猪肉后要用刀将瘦猪肉和肥猪肉分开，肥猪肉在炒的时候先炒出油后在放瘦猪肉来炒，炒熟的猪肉放上佐料及备好的大蒜块或大蒜碎末，这样大蒜肉就非常好吃【大蒜最好是最后放留有大蒜的味道】。 工具/原料 瘦猪肉500克 肥猪肉100克 大蒜末50克 豆油20克 酱油5克 方法/步骤 1 大蒜有紫皮蒜有白皮蒜，在炒菜的时候都是要选择紫皮蒜，紫皮蒜的味道很浓适合炒菜用。 2 选择大蒜的时候要选择大蒜饱满的，大蒜瓣是大的，在用刀切块的时候容易切，做大蒜末的时候容易捣碎。 3 买回来猪肉要做好备料，就是将猪…

萝卜烧肉荤素搭配，营养健康 食材 猪肉 400克 胡萝卜 1根 酸萝卜 1根 葱姜蒜 适量 盐 适量 食用油 适量 耗油 少许 方法/步骤 1 猪肉洗净后切块 2 准备好葱姜 3 起锅烧水后加入猪肉和葱姜 4 胡萝卜、酸萝卜、葱姜切丁切条 5 猪肉再煮一次，加酱油上色 6 加入萝卜和葱姜蒜，大火烧煮 7 加些许耗油搅拌均匀即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天就大家来感受一下这款特色的美食做法吧，你肯定会非常喜欢你！一款过年必做的硬菜，香软可口，肥而不腻，一次吃过瘾，太美味了！即使在美食聚集的年夜饭上，做出来也能成为众人的焦点，而且口感很棒，特有面子哟！你也赶紧试一试吧！ 食材 五花肉 生姜3片 大葱1截 花椒八角适量 1000克 桂皮香叶适量 生抽10克 老抽5克 冰糖10克 盐 1勺 方法/步骤 1 1、准备适量五花肉，然后切成大约10厘米左右的小段。最好用块状的五花肉，这样好切一点； 2 2、五花肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水2-3分钟，捞出沥干水分； 3 …