白菜心拌猪耳朵 食材 白菜心 200g 猪耳朵 1个 蒜末 少许 生抽 少许 白糖 少许 香油 少许 方法/步骤 1 白菜心清洗后切成细丝备用。 2 卤好的猪耳朵切成细丝放入盘中备用。 3 碗中放入蒜末，倒入生抽、白糖搅匀调成蒜泥。 4 盆内放入猪耳朵丝、白菜丝，倒入调好的蒜泥，香油搅拌均匀盛在盘中摆盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

过年买的卤猪耳朵还没吃，今天就用泥蒿来搭配着它一起炒，对于那些爱小酌几杯的亲们来说这绝对是一道超级下酒下饭菜，因为猪耳朵是提前卤好的，所以切成块即条，因为泥蒿很容易熟透，所以先炒猪耳朵，然后在大火炒泥蒿，这样才能保持泥蒿爽脆的口感。 食材 卤猪耳朵 1个 泥蒿 1小盘 红椒 2个 生抽 1勺 油盐 适量 方法/步骤 1 首先把卤好的猪耳朵切成条; 2 热锅凉油，放入红椒进去爆香; 3 加入猪耳朵进去翻炒; 4 加入点生抽翻炒上色; 5 再加入泥蒿进去翻炒; 6 翻炒至泥蒿微微变色后加入适量的盐调味; 7 翻炒均匀即…

猪耳朵的做法，步骤如下 工具/原料 猪耳朵2个 方法/步骤 1 准备葱姜、干辣椒、八角，香叶，碗中放红曲粉，放冰糖拌匀 2 猪耳朵放入高压锅中，放八角、香叶、酱油、老抽、盐、水，炖半个小时 3 猪耳朵洗净，放入盘中，放入在一起，用重物压一晚上即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

宝贝特别喜欢吃猪耳朵，他今天的点餐是想吃这两样，于是就突发奇想，一锅出哈～出锅后小家伙说味道一级棒。 该文章来自豆果美食达人作者枭笑 食材 鸡中翅 7只 猪耳朵 1个 生抽 1勺 盐 依个人口味 姜 2勺 大蒜 2瓣 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 冰糖 3g 熟白芝麻 2g 小葱 2根 步骤 1 首先将鸡翅与猪耳朵焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。 2 将焯水的猪耳朵切丝。 3 起油锅，把焯水的鸡翅摆放锅中，煎至两面微黄。 4 下入猪耳丝翻炒。 5 加入料酒。 6 再加入生抽翻炒均匀。 …

猪耳朵清脆爽口，是大家喜爱吃的一道美食，凉拌猪耳朵怎么做好吃呢？小伙伴们一起来看看吧。 方法/步骤 1 准备几个剥好皮的大蒜、青红椒、少许香菜以及熟的猪耳朵。 2 将猪耳朵切成细丝，切好后放入盆中备用。 3 青红椒去头去籽，切成丝备用，香菜切成小段，大蒜切成末备用。 4 锅中放入适量的油，油热后下入蒜末炒十秒钟，炒好后放入料碗。 5 料碗中加入一勺生抽，一勺香醋，一勺辣椒油，半勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，少许香油，加入香菜段搅拌均匀。 6 再倒入切好的猪耳朵中，搅拌均匀即可食用。 7 总结如下。 END 经验内容仅供…

卤猪耳朵属于家常凉菜菜谱之一,制作方法简单易学，也是年菜中不可缺的卤味之一。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳朵”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。 食材 猪耳朵 3个 八角 适量 香叶 适量 小茴香 2克 草果 1个 方法/步骤 1 主料：猪耳朵2个     辅料：八角1个、盐、2茶勺、桂皮5g、陈皮1 小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰糖30g、老抽2汤勺、料酒2茶勺、味精3g、老卤汁适量 2 把猪耳朵洗净，用开水焯煮3分钟捞起，用温水洗一下…

猪耳朵炒着吃凉拌都可以做法很多。 食材 猪耳朵 5个 葱姜 50个 盐 适量 生抽老抽 个一大勺 蚝油 一大勺 料酒 一大勺 干辣椒 20克 花椒大料 20克 鸡粉 一小勺 味精 一小勺 胡椒粉 一小勺 红曲粉 一小勺 糖色 一大勺 白糖 一小勺 料包 一袋 方法/步骤 1 猪耳朵改一下刀。 2 用 专业的去毛工具把毛去啦。 3 清洗干净放入锅中。 END 方法/步骤2 1 加入葱姜花椒大料干辣椒料包一袋。 2 加入清水摸过猪耳朵就可以。 3 加入料酒生抽老抽蚝油糖色红曲粉。 END 方法/步骤3 1 再加入盐鸡粉…

猪耳朵，即：猪的耳朵，富含胶质，近现代生活中多用于烧烹制各种菜肴。菜品特色猪耳朵，即：猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 食材 猪耳朵 2个 方法/步骤 1 1.猪耳朵去毛洗净，我用盐水泡了两个小时，准备卤料包一包 2 将猪耳朵放入锅中注满水 3 加入切好的姜片 4 加入两包卤料包 5 加入酱油，料酒，盐，卤水半碗 6 大火煮开，小火炖 7 炖至至猪耳朵用筷子可以插入即可 8 捞出冷却 9 切成猪耳朵丝 10 切好，再配点蘸料即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

五香猪耳朵非常美味，这个做法分享给大家 食材 猪耳朵 1只 八角 4个 桂皮 小块 姜 5片 蒜 4瓣 老抽 1小勺 生抽 2勺 料酒 1勺 盐 适量 糖 适量 鸡粉 2勺 花生油 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备姜 、蒜、八角、桂皮 2 猪耳朵加两片姜白灼过冷水，去毛、去肉腥味。加盐、老抽、生抽、鸡粉、料酒腌制15分钟   3 热油下锅姜、八角、姜、桂皮、蒜爆香 4 倒入猪耳朵小火翻炒，爆出猪肉香，焦焦的感觉 5 转大火，开水倒进锅内，没过猪耳朵即可（腌制的时候多加盐，倒水后尝一下觉得味道淡的话再加点盐），加…