皮蛋又称松花蛋，是一种汉族传统风味蛋制品，常见的吃法是与豆腐一起拌制、也可以做成皮蛋瘦肉粥等，味道可口，受到许多人的欢迎。但皮蛋并不是所有人都适宜食用，下面总结一下什么人不能食用皮蛋。 方法/步骤 1 儿童不要吃。这个主要是和发育有关系，儿童的消化系统还在发育状态，如果皮蛋中有微量的铅被儿童吸收，会留在组织细胞中，使钙质流失，还可能引起肠胃炎。 2 孕妇也不要吃皮蛋。同样是因为皮蛋中含有的铅会对腹中婴儿造成伤害，可出现流产，早产甚至胎儿畸形，发育迟缓。 3 高血压患者不建议吃皮蛋，理由是吃太多会使尿中钠与钾的比例增…

皮蛋肠是大家都爱吃的小吃，但会做的人很少。下面，我们就介绍皮蛋肠的制作方法。 食材 鸡蛋 7个 皮蛋 2个 盐 2g 食用碱 2g 肠衣 500克 方法/步骤 1 将七个鸡蛋打入碗中。 2 接着放入2g盐，2g食用碱，充分的搅拌均匀。 3 然后把皮蛋切成小丁，放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 4 接着把肠衣的一头挤扣，把搅拌好的鸡蛋液灌入肠衣中，挤好。 5 然后，在锅中加入适量的水，水烧开以后，放入挤好的皮蛋肠，煮10分钟，关火再焖10分钟。 6 然后取出放在案板上面切成片。 7 这样美食做好，摆入盘中就可以享用了。 EN…

皮蛋好吃不好切的问题，大家只要掌握好了方法也是可以解决这个问题的，切好的皮蛋摆盘特别好看，而且还不会粘连。 食材 皮蛋 3个 黄瓜 1根 辣椒面 2勺 麻油 少许 生抽 3勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 白糖 少许 干红辣椒 2个 大蒜 5瓣 方法/步骤 1 首先准备出几个皮蛋，将皮蛋的外壳清洗干净，然后隔水放入锅中，蒸5分钟，即可将皮蛋从锅中取出，不烫手的时候，轻轻磕破，便可以将皮蛋的皮轻松剥离； 2 皮蛋剥壳后，即可切块，准备一把刀，同时在一个小碗中放入点凉开水，将刀先蘸点凉水，然后对准皮蛋，快狠准一刀切下去，这样…

炎炎夏季到了，冰凉爽口的凉菜可以吃起来喽。今天要小编带大家如何做凉拌木耳皮蛋。一起来看看吧! 食材 黑木耳 200g 葱 60g 蒜苗 50g 皮蛋 两个 盐 适量 味极鲜 适量 香油 少许 方法/步骤 1 锅中放适量水烧开下入黑木耳焯熟，捞出备用。 2 把蒜苗、葱取根部斜刀切段，放入适量盐腌制10分钟左右。 3 放入焯好的黑木耳。 4 加入味极鲜搅拌均匀。 5 再放入适量的香油提鲜。 6 搅拌均匀，装盘放入两颗切好的皮蛋就可以开吃啦。 END 注意事项 皮蛋用细线比较好切。 葱、蒜苗的叶子不要哦，用盐腌制十分钟防…

        今天为大家带来了一道皮蛋肠的美食，味道是特别的好吃，做法是很简单的，所以小编就写了一篇如何制作皮蛋肠的经验，想要学习制作鸡蛋肠的人，可以看看小编的经验噢，味道真是好吃的不要不要的，做法也是很简单的，希望小编的经验可以帮助到了你噢。 食材 皮蛋 2个 鸡蛋 7个 酱油 1勺 料酒 2勺 胡椒粉 1勺 盐 1勺 味精 小半勺 水淀粉 2og 制作皮蛋肠方法： 1 首先准备7个鸡蛋，再打散搅拌均匀。 2 再准备3个皮蛋（松花蛋），再切成碎末。 3 再把皮蛋末给倒入鸡蛋里面。 4 再加入1勺的酱油。 5 再…

皮蛋瘦肉粥从小就爱喝的粥，今天就做来喝 食材 瘦肉 100克 皮蛋 100克 大米 300克 姜丝 适量 方法/步骤 1 大米提前浸泡两个小时，洗净下锅加两碗水，蒸20分钟 2 皮蛋切小块 3 瘦肉切丝 4 加入米粥里 5 加点姜丝 6 一勺盐，再小火慢煮十分钟，最后加些青菜叶子 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

在家怎么做皮蛋肠你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于在家怎么做皮蛋肠的方法。 食材 皮蛋 3个 鸡蛋 6个 盐 2克 方法/步骤 1 碗中打入鸡蛋  加盐搅拌均匀； 2 皮蛋去壳切成碎末  放入鸡蛋液中搅拌均匀； 3 撇去鸡蛋液上的浮沫  倒入碗中 盖上保鲜膜； 上锅蒸20分钟  放凉拿出切片即可； END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天给大家一道网红菜，三色皮蛋的做法，一起来学习吧。 食材 鸡蛋 3个 皮蛋 2个 火腿肠 1根 方法/步骤 1 皮蛋切成8角，尖尖向上摆好，（玻璃盒一定记得刷油，每个面都要刷哦）火腿切成4条，尖朝下摆好。 2 鸡蛋，蛋清蛋黄分开备用。 3 蛋清加入摆好的容器中，上锅蒸10分钟。 4 等蛋白凝固，蛋黄倒入饭盒中，晃动一下，铺平后继续蒸5分钟左右。 5 小米辣，蒜蓉，香菜，切碎，加入生抽，醋，耗油，搅拌均匀。 6 脱模，晾一下，切成条，可以吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

在煮好的白粥里加入瘦肉和皮蛋，加入辅料搅拌均匀，煮熟后加入调味料和提味蔬菜即可。 食材 大米 80g 姜 10g 瘦肉 30g 胡椒粉 3g 皮蛋 一个 香菜 5g 葱 5g 方法/步骤 1 在粥中加入姜和瘦肉 将生米熬成白粥，开小火慢炖，放入姜丝，瘦肉，用筷子搅拌均匀。 2 加入胡椒粉和皮蛋块 加入胡椒粉后，倒入剥壳切好的皮蛋块，快速用筷子搅拌均匀。 3 加入调味料和蔬菜 熬制一至两分钟，放入生抽和盐，最后可以放香菜和葱即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

   夏天了，有时候吃饭没有什么胃口，但是煮些汤的话又有点麻烦，不如自己动手煮个皮蛋瘦肉粥吃吧，好吃又有营养，简单容易操作。一起来看看吧。 食材 皮蛋 一个 大米 少量 瘦肉 少量 食用油 少量 盐 少量 方法/步骤 1 准备好瘦肉，皮蛋，生姜，大米洗干净，备用。 2 生姜切丝备用。 3 瘦肉切成细丝或者条状，切小一些更好。 4 先把大米加水，煮到八成熟的样子。 5 然后加入瘦肉，皮蛋（已经切好），最后再放入姜丝。 6 再煮上半个小时，加少量的盐和食用油，好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。 END 注意事项 分享经验是为了…

皮蛋这种东西，大概就跟榴莲一样，有人一口不沾，有人却极其喜爱。   皮蛋不加配料直接吃，也是挺爽口的，不过加了辣椒的皮蛋，味道更是不错。   以下是螺丝椒拌皮蛋的一种简单又好吃的做法。 食材 皮蛋 1个 螺丝椒 3个 指尖椒 2个 大蒜 适量 油盐 适量 生抽 适量 醋 适量 方法/步骤 1  准备材料。 2 清洗材料，将螺丝椒、指天椒、大蒜切碎。（加入红色的指天椒不仅能提升辣味，也能使整个菜的颜色更加好看。） 3 大火，锅中倒油，待油烧热后，加入大蒜爆香，然后加入切好的螺丝椒、指天椒，进行翻炒。 4 加入少许醋、…

年夜饭菜之凉拌皮蛋，你可以准备起来了 食材 皮蛋 适量 黄瓜 1个 香菜 适量 小米辣 适量 姜蒜 适量 食盐 2勺 糖 2勺 鸡精 适量 酱油 适量 陈醋 适量 芝麻油 适量 方法/步骤 1 皮蛋对半切成4个 2 把皮蛋摆盘装好 3 黄瓜用刮皮刀弄成长条 4 黄瓜卷成圆形放在盘子中心 5 制作皮蛋的浇汁，蚝油，陈醋，盐，鸡精，姜蒜沫，加上少许芝麻油 6 把调好的汁浇到皮蛋上 7 装盘！！完成了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部