将五花肉切丁,粉条剪段,将配料切好,将五花肉丁焯水,将锅中热油下白糖下入五花肉炒上色,加入香料,再加调味品,加入清水,大火烧开,在小火炖煮,在加入粉条即可。 食材 五花肉 200g 粉条 250g 葱 2g 姜 2g 蒜 2g 香菜 1g 白糖 15g 大料 2g 桂皮 3g 香叶 3片 耗油 10g 盐 5g 味精 5g 南乳汁 10g 料酒 15g 老抽 15g 方法/步骤 1 五花肉洗净切块 将五花肉洗净,切成丁块备用 2 将粉条剪断 将粉条用剪刀剪成长段,放入盘中备用 3 准备好配料 葱姜切片,蒜切丁,香菜…