这款蛋糕组织细密、松软香甜。爱吃甜品又想减肥却难以忌口的朋友,一定要试做一下,操作一遍便知一个小小的蛋糕含有多少黄油,多少糖。如此美味的高热量食物还是自己动手做比较有节制。 食材 黄油 140g 低筋面粉 100g 鸡蛋 2个 泡打粉 2g 细砂糖 80g 盐 1g 香草精 3~5ml 牛奶 20~30ml 方法/步骤 1 打发软化后的黄油,3~5分钟后加入细砂糖,并持续打发直至黄油发白,体积膨大,糖溶化 2 鸡蛋液分三次加入打发好的黄油中,充分搅拌均匀。 3 加入香草精搅拌均匀。 4 分三次筛入低筋面粉、泡打粉和…