虾干烧冬瓜简直是减脂人群的理想菜肴，想减肥的你赶紧学起来吧！ 食材 冬瓜 500克 虾干 8个 老姜 2片 盐 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 准备好所需要的食材。把姜切片，虾干洗净。冬瓜取出内瓢，切块备用。 2 起锅烧油，下入切好的冬瓜和姜片。 3 把冬瓜翻炒均匀后，倒入虾干。 4 在锅中加入适量清水，盖上盖子焖煮一会。 5 煮好后加入盐和鸡精，翻炒均匀。 6 出锅装盘，可以开吃啦！ END 注意事项 冬瓜本身就要出水，所以清水不用加太多哦！ 冬瓜一定要切厚片，不然到后面会煮没了夹不起来的哦！ 经验内容仅供参考…

在一些不会做饭的人看来，自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情，但其实有很多菜式都是很简单的，只要去学习很容易就能掌握，并没有想象的那样困难，西葫芦软摊饼的做法就特别的简单，有心人是完全可以学会的 食材 西葫芦 两个 盐 适量 五香粉 适量 面粉 适量 食用油 适量 葱花 少许 方法/步骤 1 西葫芦刮皮，去心 2 切丝，用盐腌制一会儿 3 倒出盐腌过的水，不用过度沥水，加入盐，五香粉，食用油搅拌均匀 4 加入面粉，葱花 5 拌成这样 6 锅里刷油，倒入西葫芦面糊 7 一面定型，变绿，西葫芦丝显现，翻面 8 两面上色…

最近的鱿鱼很便宜，趁着现在既肥美，又新鲜的情形下，俺就多吃些吧，总好过每餐为了不知吃什么菜而发愁，反正LG也没投诉，就它了，既高蛋白，又低脂肪，也很适合俺这需要减肥的情况了，呵呵~ 食材 鱿鱼 1条 番茄 250克 葱姜蒜 20克 青椒 30克 方法/步骤 1 准备鱿鱼一条，接着把鱿鱼外面那层黑色的皮撕掉。 2 然后对半切开后，在上面打上花刀。 3 接着切成小条，用少许的盐，糖，姜丝，生粉，料酒码上味。 4 把番茄和青椒洗干净。 5 两种食材都切成滚刀块。 6 把葱切段，蒜子切片备用。 7 热锅凉油，把蒜葱段放入煸…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食  韭黄的做法 食材 韭黄 500克 盐 15克 葱 30克 姜 50克 酱油 15克 方法/步骤 1 虾切成小颗粒，吃起来比较有口感 2 放入一小块姜末能提升风味，更美味哦 3 加入适量盐，食用油搅拌均匀，有时间的可以稍微腌制一会 4 开始包饺子 5 锅中倒入适量水，水开后下饺子，煮至再次水开在倒入小半碗冷水，重复两次，即可 6 成品 7 做好了快来试试吧 …

最近先生忙于工作没能陪伴在身边，他知道我爱好美食特意订购了龙虾回来让我解馋。哈哈，其实龙虾非常有营养，龙虾含有对幼儿必需的组氨酸。脂肪含量也仅为0.2%，还具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。所以吃再多的龙虾也不用担心会发胖。虾肉的微量元素也是大大滴多，并且还可以补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰……好处太多，忍不住都要生吞了它?? 食材 龙虾 随意 料酒 少许 蒜末 根据虾数量来 盐 少少许 味极鲜 少少许 方法/步骤 1 排尿。龙虾的尾部有个洞。拿一根筷子，迅速把它放在龙虾的末端。拔出来，尿…

今天做了一道素炒有机菜花，做法简单还好吃。 食材 有机菜花 300克 胡萝卜 100克 葱，姜 各5克 五香粉，味素 各2克 食用油 10克 生抽 5克 方法/步骤 1 有机菜花洗净掰成小朵。 2 胡萝卜洗净切成厚度2mm左右的片，葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝备用。 3 锅中加水烧开，放入有机菜花，胡萝卜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，沥干水分备用。 4 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。 5 放入有机菜花，胡萝卜煸炒，放入盐，生抽煸炒。 6 放入味素，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考…

食材 冬菇 1两（2人份） 生抽 若干 姜 若干 蒜 若干 冰糖 若干 蚝豉 一把 鲍鱼 6只 柱候酱 1勺 方法/步骤 1 准备基本食材。如图（烧肉，冬菇，鲍鱼，瑶柱，蒜姜，还有一碗泡冬菇的水） 2 我是用砂锅煮，用炒锅也行无所谓。热锅下油，下蒜姜 3 炸猪肉 4 把冬菇，蚝仔和鲍鱼放下去快速翻炒 5 然后将泡冬菇的水倒进去大火煮沸后转小火慢慢熬 6 切：柱酱 7 下老抽 8 下料酒，冰糖，熬半个小时 9 把盘子放好，打开吃（我的鲍鱼没有完全浸透）。煮沸的时候，很容易把它拿出来，切成味） END 经验内容仅供参考…

宝贝很喜欢吃烧麦，可是现在街边的烧麦除了包点糯米之外没有其它的内容，于是尝试着自己做，第一次做非常成功，口味特别好，家人赞不绝口。喜欢的亲们不妨也试试吧！ 食材 糯米 500克 抄手皮 350克 香肠 80克 猪肉馅 155克 洋葱 100克 白糖 20克 生抽 25克 老抽 20克 蚝油 30克 白酒 15克 干香菇 10克 方法/步骤 1 糯米清水洗净后再用清水浸泡一夜，然后沥干水分，蒸锅大火烧开加入糯米，上汽之后大火再蒸制30分钟，直到糯米变透明尝起来没有硬芯即可。 2 蒸糯米的时候准备其它食材，把生抽、老抽…

秋冬时节，对于很多人来说，是吃火锅的季节。尤其是亲朋好友们围坐在一起举箸大吃的时候，那种其乐融融的温馨感和满足感，可以让人忘记屋外的寒冷。吃火锅，自然离不开片得薄薄的涮肉片，如果火锅吃到最后，还剩下一些肉片的话，那么，下一顿饭的餐桌上，就可以摆上一盘用这些剩肉片做的好吃又营养的肉片豆腐卷了。   方法/步骤 1 把一块豆腐切成几毫米厚的薄片―――豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，豆腐片的宽度大概跟一片口香糖的宽度差不多。   2 把一片涮肉用的肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆…

台湾素菜其实每道菜都非常简单，而且看似平常的彩色往往只要我们多加一种调料或是缩短一下火候也许味道就会非常不一样，总觉得中餐里面对于调料用量‘少许’这词多感性啊，这少许经过自己的定义同一道菜色就会有成千上万中的味道吧，一点点感性+耐心=美味。 食材 龍鬚菜 1把 蒜末 少许 柴魚片 适量 雞粉 少许 香油 1大匙 方法/步骤 1 龍鬚菜的做法 1.龍鬚菜取嫩的部份洗淨，放入沸水中汆燙至熟後，撈出泡冰水、瀝乾，切小段備用。 2.將作法1的龍鬚菜加入所有調味料拌勻，最後加入柴魚片即可。 【材　 料】 龍鬚菜 1把   蒜…

捞制高粱大米二米饭 食材 高粱米 1份 大米饭 1份 方法/步骤 1 大米用水浸泡待用，高粱米一份，装盆后加水清洗，锅内接上清水待用 2 洗好的高粱米在锅中大火炖煮 3 炖至高粱米9成熟后，倒入洗净后的大米继续炖煮 4 根据锅内的米汤粘度，适量添加凉水稀释粘度 5 等大米8-9成熟后捞出，装盆后，上锅再次蒸熟即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

那天大雪，老公加班回来带着一股寒气，进门就说：“老婆，我想吃冻豆腐”，好嘞，想吃啥就吃啥。制作过程分享给大家。 食材 大白菜 三四片叶子 木耳 一小把 胡萝卜 半根 冻豆腐 一袋 猪里脊 一块 葱花和姜片 适量 食用油 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 5颗 醋（米醋） 1小勺 花椒 5、6粒 大料 1瓣 桂皮、香叶、陈皮 各1片 干红辣椒 有无均可 步骤一、准备阶段 1 大白菜切丝，洗干净。因为家里有宝宝，所以我选择的是切丝，还是小细丝。你可以选择拥有直接撕成朵片状。 建议：如果家里人口不多，一颗白菜不能一次吃…