当归有活血化瘀、调经止痛的功效，加上红枣熬成粥，最适合女生食用。 食材 大米 1/4量杯 红枣 12粒 当归 6片 冰糖 1块 方法/步骤 1 大米洗净。（按食用人数增减米量） 2 当归洗净，跟大米一起，加水浸泡60分钟。 3 红枣洗净，每个红枣用刀扎一下。（便于入味） 4 待大米当归浸泡1个小时后，加入红枣、冰糖。（浸泡大米跟当归的水直接用来煮粥） 5 开煮粥键煮约1个小时，炖煮至大米软烂即可。 6 待粥煮好后，当归可挑去，剩下粥与红枣食用。（因当归极苦故弃之，若能接受食用当归的，也可将当归一同食用） END 注…

虽然是讲究快捷简易的电饭煲菜谱，我今天的食材却有一点奢侈。 食材 排骨 100克 松茸 20克 大米 100克 胡萝卜 50克 蚝油 20克 猪油 20克 白砂糖 1克 生抽 20克 方法/步骤 1 200g排骨洗净，切成3cm左右的小块，下冷水锅焯水备用。 2 5个松茸用刀刮去表面的土，切片备用，1根胡萝卜洗净，切丁备用。   *如果你用的松茸干，需要浸泡水中30分钟；松茸头部黑色的茸不用去掉，泥土基本在根部，也尽量不要用水冲洗容易把茸冲掉。 3 在电饭锅内胆周围抹上1勺猪油（刷猪油可以增加香气，没有的话也可以用…

以前在外面工作时第一次吃到凉皮，里面有种东西，好多洞洞，有嚼劲，很喜欢吃，问老板说这个是面筋。后来知道了是什么东西，也试过自己蒸凉皮，可是洗面太麻烦了，好累，做一次凉皮洗出来的面筋就那些一点点。现在有了面筋粉，做面筋挺方便的，做一份，好大一块，可以吃好几回呢，烧了吃，凉拌吃，想怎么吃就怎么吃 食材 面筋粉 200克 酵母 3克 水 300克· 方法/步骤 1 取一个大一点的碗，称好面筋粉。面筋粉网上有卖 2 加入酵母，先搅和均匀。 3 然后分几次加入水，边加水边揉和。 4 直到面筋粉再也吸收不了水为止。然后将碗放一…

不会的可以看下小编是怎么做的。下面就来和小编一起试一下是怎么制作出来的。 食材 糖 500克 糖浆 200克 方法/步骤 1 在锅中加入糖和糖浆。 2 然后在加入水熬。 3 然后在加入色素熬。 4 接着在拿出打印好的卡纸。 5 然后把它放在透明的硅胶垫上。 6 然后在放在模型上面。 7 穿上签子。 8 多做几个这样的就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

芡实因为是干货需要涨发。首先用清水洗干净，放置在碗中，然后用清水没过其表面，上笼蒸15到20分钟，取出，再煲粥。“干制的芡实很硬，不上笼屉蒸很难软糯。而且像芡实这类淀粉含量较大的物质，不能长久用清水泡，泡久了容易松散，影响口感。”所以，吃货们，别再用清水折腾了，赶快上笼蒸吧。 食材 芡实 5克 薏仁 5克 红豆 5克 糙米 10克 红米 5克 枸杞 5克 方法/步骤 1 芡实先用清水洗干净，放置在碗中，然后用清水没过其表面，上笼蒸15到20分钟 2 薏仁、红豆、糙米、红米提前用清水泡2小时左右 3 电饭煲设置粥的功…

西葫芦是比较好配的，配上辣椒，肉都是比较好吃的，而且储存的时间也稍微久点，能放好几天，对于上班族，备上一点还是不错哒 食材 西葫芦 一个 肉 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 油、生抽、料酒 适量 鸡精、大骨香 适量 方法/步骤 1 准备好西葫芦，洗干净先 2 然后切成片 3 准备适量的肉 4 将肉切丝备用 5 在锅里放适量的油 6 肉丝如果翻炒 7 翻炒3反正左右，可以加入料酒，生抽了，少许老抽也是可以的，主要是上色，比较好看 8 然后加入切好的西葫芦 9 翻炒一下 10 在西葫芦快熟的时候，可以加入少许盐、鸡精、大…

虾味道鲜美而且肉身软比较好嚼，就算没出牙的宝宝也能用牙龈嚼动，是十分适合用来锻炼宝宝的咀嚼能力的。而且含有很多有助于宝宝的大脑发育的营养元素，搭配胡萝卜和土豆，宝宝更易入口。 食材 胡萝卜 1/3根 土豆 半个 虾 5只 方法/步骤 1 胡萝卜去皮切小块 2 土豆去皮切块 3 胡萝卜、土豆块放蒸锅上蒸熟 4 蒸熟后的胡萝卜、土豆块放进搅拌机，搅打成泥 5 虾去虾头、虾皮、虾线 6 将虾放入沸水中焯烫至熟透 7 烫好的虾切成碎末 8 胡萝卜土豆泥中放上虾碎末，就可以食用咯~ END 注意事项 月龄：10M+ 经验内容…

好吃。   食材 芋头 适量 白糖淀粉糖桂花 适量 方法/步骤 1 芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块 2 芋头装盘入锅蒸。 3 大火烧开锅转小火20分钟至芋头软烂，拿出放微凉。 4 半小碗水溶解淀粉，搅拌均匀。 5 锅里放一碗水，水烧开。             加入白糖和糖桂花溶解均匀。 6 等水再次沸腾冒大泡时，将水淀粉倒入，转小火用铲子慢慢搅拌。 7 直到锅中的糖液变成粘稠而透明的玻璃芡。             将蒸好的芋头倒入锅中，均匀裹一层，然后出锅即可。 END 经验内容…

南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳，广东菜常见使用，用作菜式着色，色泽红润，味道浓郁。 粤菜过年菜中少不了猪手，寓意发财就手、横财就手。 可以选用高压锅制作，缩短时间，如用普通锅制作，水分添加、制作过程火力都需要调整。 食材 猪手 500克 南乳 33克 鸡精 3克 蒸鱼豉油 20克 姜 7克 大蒜 5克 黄酒 10克 花生油 5克 清水 800克 开水 200克 步骤/方法 1 食材准备：斩件清洗过的猪手、家乐蒸鱼豉油、家乐鸡精、黄酒、姜蒜、南乳、花生油。 2 猪手放入深锅里，倒入800克清水、10克…

川贝百合炖雪梨 食材 雪梨 4个 百合 22克 川贝 12克 冰糖 60克 方法/步骤 1 雪梨去把去尾削皮去核，切成块状，放入盘中备用 2 百合放入碗中加入开水泡15-30分钟，等泡发后沥干取出放入盘中 3 将冰糖川贝放入盘中。 4 准备好器皿。   5 加入适量的凉水 6 盖上盖子大火熬制沸腾翻滚，转小火慢炖1.5-2小时后即可出锅，装碗。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

海底椰雪梨汤清热除燥、润肺止咳、滋阴补肾、美容养颜。海底椰蛋白质丰富，碳水化合物比较丰富，含有丰富的氨基酸。冬季熬此汤特别合适。 该文章来自豆果美食达人作者Maggie_穆夏 食材 水发银耳 30克 海底椰 5克 雪梨 1个 桂圆 5-7颗 藏红花 几根 步骤 1 准备好以上食材，最近买到了特别好的雪梨，切成块，几颗干桂圆提味，海底椰干、银耳。 2 银耳和海底椰泡水沥干 3 放几根藏红花活血化淤可加可不加 4 用电饭锅是2小时煲汤，如果用压力锅就是20分钟。 5 装碗。没放一点糖，纯雪梨汤汁，真是超级美味！ END…

小麦被人们议为粮食中的佼佼者，小麦磨成粉后，除了能翻着不同花样满足人们的各种饮食需求外，食后还有养心益肾、和血健脾、润肺除烦等多种食疗功效，今天和大家分享一道美味菜肴一一麦粒炒牛肉沫 食材 牛肉 350g 小米辣 5个 干淀粉 1小勺 白糖 半小勺 鲜姜 1小块 生抽 1勺 胡椒粉 半小勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 准备好食材 2 准备好调料 3 先把小麦放在小碗中，泡上清水浸泡一夜 4 小锅中放入适量清水，将泡透的麦粒一起放入，中小火煮半小时(水开始计算时间)，煮好后捞出麦粒并沥干水分，装入小碗中备用 5 牛肉…