南瓜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，在各类蔬菜中南瓜的钴含量是居首位的，可以活跃人体促进新陈代谢。 食材 南瓜 300g 米饭 1小碗 黄油 8g 方法/步骤 1 淘米。 2 南瓜切小块，2cm左右。 3 放入电饭锅，加水，加一块黄油。开始煮饭。 4 四十分钟饭就好了。 5 舀饭，就能闻到一股香甜的奶味。南瓜已经软了。 6 可以拌匀了吃。 END 总结 1 秋天南瓜正甜，加到饭里一起煮，非常软糯香甜。 END 注意事项 切南瓜的时候要注意不要切到手。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

腐乳汁牛肉的制作方法 食材 牛肉 500g 玫瑰腐乳 2块 八角 3颗 香叶 3片 桂皮 1块 白糖 12g 清水 800ml 食用油 少许 方法/步骤 1 姜切片，葱切葱花 2 玫瑰腐乳和腐乳计，加入30ml清水搅拌均匀 3 牛肉切大方块，泡去血水，洗净 4 起锅，注入清水烧开，放入牛肉灼烫3分钟，捞出沥干水分，牛肉汤撇去浮沫留用 5 另起锅，注入少许食用油烧热，放入姜片、八角、香叶和桂皮爆香 6 放入牛肉爆香片刻 7 加入腐乳汁 8 加入白糖炒均 9 倒入牛肉汤 10 大火烧开，转中小火炖煮45分钟 11 转大…

有人觉得超市买的水饺馅少皮厚，今天就教你在家自己做一份美味的白菜猪肉水饺。 食材 肉末 200g 白菜 120g 饺子皮 一包 花生酱 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 将白菜洗净切末备用，可以切更小点 2 肉末切碎 3 加入白菜搅拌均匀，加入生抽和盐再搅拌 4 拿出饺子皮，按你的喜好放入馅料，想多吃馅就可以多点，然后用清水沾湿饺子皮的边缘，然后可以包起饺子，形状可以自由发挥，只要好看并且馅料不会漏出即可 5 将水先煮开，再放入饺子煮熟 6 煮的过程中可以先调酱料，喜欢蘸醋的倒醋，喜欢蘸花生酱的先将花生酱稀释，舀一…

每天不知道做什么吃，方便快捷又美味下饭，就对了！ 该文章来自豆果美食达人作者芒果吃冰 食材 新鲜白萝卜 100g 莴笋 150g 干辣椒 1个 小葱 3根 鸡蛋 2个 蒜 1瓣 食用油 适量 蚝油 3勺 生抽 3勺 盐 适量克 鸡精 少许 步骤 1 白萝卜莴笋洗净切丝，小葱切段，大蒜切成颗粒，辣椒切成小段，鸡蛋打入碗里，加盐然后打散。 2 锅中烧热，倒油煎鸡蛋，成型后用铲子分成小块，煎熟以后先盛出备用。 3 锅里再倒入一点油，油热以后倒入切好的大蒜和萝卜莴笋丝，再放葱头，然后加一点点盐，再加入蚝油生抽，翻炒均匀，中…

宝宝开荤的第一口肉也可以这么吃，2020宝宝辅食小白菜鸡肉面线做法。 食材 小白菜 适量 鸡肉 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 准备食材：鸡胸肉、小白菜、鸡蛋、面粉。 2 先把小白菜清洗干净，下锅焯水，备用。 3 再把小白菜、鸡肉、鸡蛋一起放入料理机，搅打成泥。 4 然后把打成的泥加上适量面粉，补铁海苔粉。 5 再搅拌成粘稠状，装入裱花袋。 6 起锅烧水，水开挤入面线，煮至全部飘起煮5分钟。 7 煮好的面线捞入碗中，滴入几滴高免疫力的牛油果油。 8 宝宝辅食小白菜鸡肉面线就做好啦。快为你的宝宝学起来吧…

素炒芝麻叶？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。 工具/原料 <P>​芝麻叶300克，红椒30克，姜15克，蒜15克，茶油、猪油，盐，鸡精&nbsp;</P> 方法/步骤 1 新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中焯5分钟（水中滴入一勺食用油和一勺盐），把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段，青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎； 2 坐锅，锅中倒入茶油和猪油（茶油：猪油=2：1），下姜蒜末爆香 3 放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来 4 继续翻炒断生，加盐加味精调味即可出锅。…

首先水质要好， 这个很重要，好的水煮的粥煲的汤营养才高，味道才更好，建议装净水器,比如科勒的RO机，这个净化后的水很赞的，其次是米要好，推荐北方一季的米，五常的米或者盘锦的煮粥都很不错，然后就是煮的时间问题了，煮之前泡十分钟到半小时，煮出来的粥糯香软滑，五常米的话，满屋飘香。。 食材 大米或小米 250g 肉末 150g 青菜 200g 植物油 50g 酱油 25g 盐 10g 葱姜 少许 水 2.5kg 方法/步骤 1 )将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。 2 2)将绿叶蔬菜切碎，…

     玉米窝头是童年的回忆，也是过去穷苦人家必备的食品。玉米中含有谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等，还有大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 食材 玉米面 259g 白 面 100g 白 糖 适 量 酵 母 适 量 水 适 量 方法/步骤 1 把玉米面挖到盆子里，再放上白面，喜欢吃劲道润滑口味的，就多放点白面，喜欢吃原味干沙的，就少放点白面。放入适量温水，白糖和酵母，慢慢搅，和好面团要做到盆光，面光，手光。然后在发酵20分钟左右。 2 发酵好的面团放在案板上，撒点白面，预防面团粘案板，揉搓…

麻辣干锅鱼是四川名菜，麻！辣！鲜！香！好吃！吃一口提神醒脑，品一下唇齿留香！接下来，我们一起来学习一下如何做一道家常版的麻辣干锅吧！ 食材 胖头鱼 1条 芹菜 一根 香菇 2两 平菇 2两 四川老坛酸菜 一片 泡椒 5根 花椒 一小撮 泡生姜 一块 蒜瓣 30瓣 郫县豆瓣酱 两大勺 菜籽油 适量 大葱 一段 泡椒小米辣 10根 白芝麻 一小撮 生粉 一勺 面粉 3勺 鸡蛋 1个 白酒 一勺 胡椒粉 一勺 花椒粉 一勺 盐 适量 方法/步骤 1 酸菜、生姜、大蒜、泡椒、葱段（葱白）、花椒、干辣椒、小米辣切成小块盛入一…

河南家乡老乡们口中的饺子，绝不是我们所熟知意义上的饺子，我们经常会做的那种饺子造型，在我们这里被称为“扁食”，饺子，是专指这种被我们称为猪耳朵形状的饺子的。   工具/原料 猪耳朵韭菜鲜肉饺子的材料：<br>面粉 200克 鲜肉馅 300克 韭菜 200克 食盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 芝麻油 适量 十三香 适量 花椒粉 适量 步骤/方法 1 1先将面粉放在盆中和成软硬适中的面团饧起来备用。   2 2准备一份鲜肉馅。   3 3韭菜去老叶洗净备用。   4 4将韭菜放在案板上切碎。   5 5将…

去香港时，一位朋友在家招待的这道菜，很好吃，回来就拜师学会了。 食材 鸡 1只 蚝油 1勺 鲍鱼 5个 花生酱 1勺 沙茶酱 1勺 瑶柱酱 1勺 料酒 2勺 生抽 2勺 葱 1根 姜 1块 洋葱 半个 方法/步骤 1 把整鸡肉切块 2 再加入沙茶酱一勺 3 加入蚝油一勺 4 再加入花生酱一勺 5 放入料酒2勺 6 生抽两勺 7 拌匀 8 把准备鲍鱼和鱿鱼（备选） 9 然后起油锅，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料，加入鸡块翻炒均匀。 10 鸡块炒至金黄色，并且出油。（大概翻炒五~八分钟）   这时候鸡肉八成熟了。 1…

看到有人说柚子很容易就能买到，但是柚子汁却不会榨，今天来教大家怎么榨出正宗的日式柚子汁！ 食材 柚子一个 约250克 糖 15克 纯净水 200克 方法/步骤 1 首先，把柚子剥皮，只剩果肉就可以了 2 把柚子果肉掰成小碎块，倒入料理机，加入纯净水200克，然后打碎。 3 过滤后倒入杯中，加入白糖之后就可以直接饮用。 END 注意事项 冷藏之后，口感更好 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部