去香港时，一位朋友在家招待的这道菜，很好吃，回来就拜师学会了。
食材
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鸡 1只
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蚝油 1勺
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鲍鱼 5个
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花生酱 1勺
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沙茶酱 1勺
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瑶柱酱 1勺
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料酒 2勺
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生抽 2勺
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葱 1根
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姜 1块
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洋葱 半个
方法/步骤
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1
把整鸡肉切块
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2
再加入沙茶酱一勺
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3
加入蚝油一勺
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4
再加入花生酱一勺
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5
放入料酒2勺
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6
生抽两勺
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7
拌匀
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8
把准备鲍鱼和鱿鱼（备选）
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9
然后起油锅，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料，加入鸡块翻炒均匀。
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10
鸡块炒至金黄色，并且出油。（大概翻炒五~八分钟）
这时候鸡肉八成熟了。
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11
放入胡萝卜、洋葱、青笋、鲍鱼……翻炒。
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12
广东鸡煲的做法成品图
请大家参考
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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