超好吃哦 食材 草鱼鱼肉 50g 胡椒粉 10g 红薯淀粉 10g 蛋清 10g 味精 10g 白糖 10g 姜 10g 盐 10g 方法/步骤 1 剔鱼肉 2 打成比较有粘性的泥 3 虎口挤鱼丸 4 冷水小火，一边挤鱼丸 5 全部挤好 6 煮膨胀变大浮起就熟了 END 注意事项 盐和白糖要适量 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天和大家分享砂锅草鱼的做法，希望能够帮到大家！ 食材 草鱼 1000g 豆腐 400g 香葱 5根 干红辣椒 4个 姜 1块 大蒜 4瓣 生抽 2汤匙 奥尔良腌料 2汤匙 料酒 2汤匙 花椒 20粒 老抽 1汤匙 方法/步骤 1 草鱼切成小块，加入奥尔良腌料、生抽、老抽、料酒。 2 抓匀腌10分钟。 3 准备好葱段、姜片、蒜末、红辣椒段。 4 电饼铛预热，倒上菜油，放上鱼块和豆腐煎。 5 煎到鱼块和豆腐两面焦黄。 6 砂锅中放入菜油，放入花椒炒出香味。 7 放入葱段、蒜末、姜片、红辣椒段，炒出香味。 8 先铺上一…

草鱼这样做，超级费米饭，简单又好吃，快来一起学习怎么做吧 工具/原料 草鱼500克、姜蒜、生抽、蒜末、小米椒、盐、葱花 方法/步骤 1 首先把鱼改刀切出刀口，加姜蒜、生抽抓匀腌制8分钟 2 起锅烧油，油热蒜末炒香，再加入小米椒、盐、生抽翻炒均匀 3 把超好的料淋在鱼身上，水开上锅盖上盖子蒸8分钟 4 最后撒上葱花，浇上热油即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

平常我们应该经常会吃到鱼，鱼很多种那么草鱼，的做法有很多种，下面让咱们来看一下红烧草鱼块的正宗的做法吧。 食材 草鱼 1 方法/步骤 1 首先呢，我们将鱼清洗干净处理好之后给它切成块儿 2 鱼加盐，生姜末，料酒搅拌均匀之后腌制十分钟。 3 锅里加油，烧至六七成热的时候加入我们腌制好的草鱼块 炸至金黄色之后捞出来控油。 4 然后锅里面再放油，加干辣椒小红椒泡椒葱姜蒜炒一下。 5 炒香之后再加入一瓶啤酒，在加适量的清水将炸好的鱼块放进去。 6 然后再加味精鸡精盐生抽老抽蚝油，煮个十分钟再转大火收汁，然后再勾一个芡，在上…

呵呵，不胡扯了，说过年菜的事吧，昨天，大话说出口了，要一天上一道过年菜，即是大话，说完总得后悔，不过，我很想在新的一年里，改头换面成一只靠谱的猫，所以，硬着头皮上吧！能挨一天是一天哈！   工具/原料 <P>材料：草鱼两条，去头尾后约２斤</P> <P></P> <P>配料：小葱６根、姜１小块、大料４个、桂皮１根</P> <P></P> <P>​调料：生抽、老抽、绍酒各适量(2:1:2)，盐少许，糖１斤<…

今天给大家分享一个不一样的做法。简单易做，营养又美味，关键是不用加一滴水，出锅鱼肉鲜嫩入味，3斤鱼肉也不够吃。 工具/原料 草鱼1条，豆腐1块，海鲜菇1把，洋葱1个，啤酒1罐，小米辣4个，韭菜少许，大葱1段，大蒜4瓣，姜1块，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，自制辣椒油，花椒颗粒，胡椒粉，盐，食用油 方法/步骤 1 1.将所有的食材都准备好，买回家的鱼先清洗干净，然后用骨剪把鱼鳍剪掉，再在鱼头和鱼尾处都各切一刀，把里面的鱼腥线拔出来，这样能够很好地减少鱼腥味。拔的时候一边拔，一边用手拍打鱼身，这样拔的时候不易断在里面。…

草鱼这样做简单又好吃。 食材 草鱼 300克 五花肉 100克 方法/步骤 1 草鱼清理干净改花刀，油热放入花肉炒香放葱姜 干辣椒 火锅底料等放入草鱼。 2 然后倒入一罐啤酒适量的清水加盐鸡精 白糖 十三香 醋调味。 3 最后盖盖煮10分钟放入茄子辣椒煮至汤汁浓稠即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

草鱼切块，放盐、料酒、生抽、胡椒粉，抓匀腌制，裹上淀粉，裹上鸡蛋液，锅内放少许油，放入鱼块，煎至两面金黄，锅内放姜、蒜、豆瓣酱，放洋葱、辣椒，放鱼块，放蚝油、鸡精、三勺生抽、一罐啤酒，大火炖10分钟，撒上香菜即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

准备好的配菜放入锅中垫底，锅中加入准备好的草鱼和料汁，然后放入调料和水炖20分钟左右的时间 ，最后撒上葱花即可。 食材 草鱼 300g 鱼豆腐 20g 豆瓣酱 20g 红辣椒 20g 葱花 20g 方法/步骤 1 放入鱼 砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。 2 加入调料 锅中加入适量的油，油热后放入红辣椒末炒，锅中加入适量蚝油。 3 加入料汁 适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面，再加入准备好的料汁，适量的水。 4 炖20分钟 开火炖20分钟左右的时间，时间到后加入适量的葱花就可以了。 END 经验内…

炖草鱼常常是老家女人做月子的常备菜肴。一是因为它不太肥腻，容易吃得长久；准备食材也比较方便，买来几条放在大盆里养着，随时想吃有随时杀一条来炖，也可以在汤里再打上几块豆腐，或者是加上一点木耳、菇类都是不错的选择。 食材 草鱼 500g 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 味极鲜 适量 方法/步骤 1 鲫鱼都两面都洗洗干净，沥干水分，肚子里的一层黑膜一定要去除干净，备用。 2 准备好葱、姜、花椒和豆腐，备用。 3 锅中大火放油，油温烧至七成热，在鱼的两面都撒上一层细细的盐，放入油锅煎…

  步骤 1.草鱼块开水焯一下 2.葱花炒香 3.加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖 4.汤烧开倒入草鱼块 5.小火炖15分 6.加盐，大火炖收汤 7.出锅装盘 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这样蒸出来鱼块吸收了蒜蓉和辣椒的香味，鲜中带香；还有这辣椒在蒸的过程中，吸足了鱼的鲜味，用来下饭拌、面、、、 食材 草鱼 1条 姜 6片 蒜 20瓣 干辣椒面 40g 盐 半茶匙 白酒 1茶匙 生抽 2茶匙 白糖 半茶匙 生粉 适量 食用油 适量 白胡椒粉 少许 步骤 1 姜、蒜去外皮，洗净沥干，姜切丝，蒜压成蓉； 2 草鱼处理好冲洗干净沥干水份，切块，用盐、白胡椒粉、白酒拌匀腌制30分钟； 3 草鱼腌好后，取一炒锅，下适量油烧热； 4 烧油锅的过程中，将鱼块中的姜丝取出，逐快沾抹上薄薄一层生粉； 5 油锅烧热后，…