美味可口，简单方便 食材 黄花鱼 1条 适量 生抽 1勺 料酒 2勺 白糖 1勺 陈醋 1勺 盐 1勺 大料 2瓣 蒜 4瓣 葱 一根 姜 3片 适量 方法/步骤 1 黄花鱼，去鳞，去鱼鳍鱼尾，去内脏 2 不粘锅放多点油，鱼身滑刀，吸干水分，下入油锅，煎制金黄，也可以油炸，就是废点油，但是很香，锅小的可以把鱼分成两半。 3 煎制这个效果，或者更焦一点也行 4 加入所有调料和白开水 5 炖10分钟，烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。 6 出锅，装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

总觉得丸子特别讨喜，圆圆的似乎代表着一种圆满，平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸的，好吃是好吃可是容易上火，又怕长肉肉，这次做的是蒸的，好吃还不上火。制作简单，美味又营养，蒸好的丸子糯米晶莹剔透，口感弹牙，肉丸鲜香，蒸的美味，一出锅就秒光。   如果你喜欢肉食，那么选用肥瘦相间的五花肉是最好的，肥而不腻 食材 猪肉 300克 糯米 100克 方法/步骤 1 准备一块猪肉洗干净切小块 2 放入搅肉机中，加生抽，蚝油，淀粉 3 启动开关键，搅成肉糜 4 糯米提前二小时浸泡，控干水备用 5 肉糜搓成丸子 6 粘上糯米 7 依…

推荐一款酸甜可口也适合儿童吃的食谱吧，就是这道颜色漂亮的茄汁龙利鱼，我在超市里买的冷冻的，标签上写的都是龙利鱼，在某猫超市买的也是标的龙利鱼，但后来经网友提醒才知道，这里的龙利鱼并不是真正的海洋鱼类龙利鱼，而是一种人工养殖的淡水鱼，也叫巴沙鱼，百度了一下，果然是说国内很多超市都是将巴沙鱼标签写着龙利鱼,巴沙鱼肉嫩无刺，食用起来也很不错，不过不是海鱼龙利鱼哦。 食材 巴沙鱼 1片 茄子 2个 山茶油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 方法/步骤 1 1.准备好原材料； 2 2.…

秘制辣椒油和辣椒油估计好多人都知道，但是会做的人就少了，辣椒油适合各类小吃，我今天简单介绍秘制辣椒油的做法，我下面的调料比例没有写完整。 食材 辣椒面 120g 大豆油 一斤 芝麻 20g 大料粉 15g 油温挤 1个 电子秤 1个 方法/步骤 1 有人会说辣椒油有什么难的，不就是辣椒油在油里炸就好了吗？我只能说你错了，辣椒油看似简单，但是是很难的。辣椒油里面放什么大料，放多少、油用什么油最佳、辣椒面怎么选、油温多少度等等都要注意的，你自己做可能觉得很好吃，但你想过如果辣椒油的味道更好的话，是不是生意会更好呢？舍得…

家常菜【四季豆炒花蛤】微辣好吃。。。。。。 食材 四季豆 100克 花蛤 260克 剁椒 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 食材：四季豆（已摘洗），花蛤（已清洗）、剁椒 2 随后，将摘洗好的四季豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。 3 烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。 4 翻炒一下。 5 接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。 6 然后，加适量的盐。 7 调味炒匀即成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅…

  主料     前肘1个     辅料     葱一根    姜三大片     花椒十几粒    大料两个     桂皮一块    肉蔻一颗     豆蔻一颗    牛蒡十颗     香叶四片    盐适量     糖两勺    老抽一碗     黄酱三大勺       酱肘花的做法步骤   1.将肘子剔骨，不用在剔骨时小心翼翼怕弄破死，将肘子一破为二 2.盐、糖适量，酱油小半碗，黄酱三勺，在肘子内外摸匀，冷藏室腌制一宿 3.腌制好的肘子肉朝内，皮朝外卷好，不好卷，要有耐心哦，用线绳一圈圈仔细捆好，尽量紧一点（如…

原味最营养，原汁排骨肉营养美味，简单易学，健康好吃，懒人必备。 食材 排骨 400克 葱姜 10克 桂皮 2克 大料 2克 水 200克 方法/步骤 1 准备净排，洗净寖泡片刻。 2 洗净的排骨焯水 3 葱姜，桂皮，大料。 4 将所有食材放入电饭煲中 5 添加适量水 6 按键开始 7 煮熟了装入盘中，配上腊八蒜，味道美极了。 END 注意事项 水不要过量 调料可以根据个人口味调整，可以添加自己喜欢的酱料 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

来福州大半年，一直想吃家乡菜，却才得知这家正宗湖北菜馆老店—楚湘园，实在有愧于湖北人，有愧于小编这个职位啊！下面来好好介绍湖北菜特色： 湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美，经济实惠！ 招牌特色之—酸辣藕带，酸辣，脆爽，鲜嫩！真的是湖北仅有啊~~这可是从湖北运过来的呢~ 臭桂鱼，闻起来有点臭，有些童鞋会吃不习惯，就像榴莲，爱的人无法自拔，怕的人闻之色变，但吃起来…

牛腩洗净后加料酒用清水浸泡两个小时，中间换两次水，让血水充分渗出。泡好后的牛肉冷水下锅，煮沸后关火，捞出后用清水洗净血沫。 小土豆洗净，撕去表面的皮，一切为二，备用。 锅内坐适量食用油，下花椒、桂皮、八角，小火煸出香味儿后，弃花椒不用，桂皮和八角继续留在锅内。 放入姜片和葱段煸出香味儿。 倒入滤净水的牛腩块翻炒两分钟。 加入料酒。 加入香醋和米椒，盖盖焖两分钟后加入足量的热水，继续大火煮沸。 连肉带汤倒入美的AH煲中，启动炖汤程序炖三个小时(也可以采用别的器皿炖肉，不同的食器烹饪时间不同。高压锅上汽后半小时至四十分…

将鸡胸肉切丁，放入碗中，加入胡椒粉，生抽，老抽，鸡精，玉米淀粉，抓拌均匀。 起锅烧油，放入葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香，下入鸡丁，翻炒均匀。 下入胡萝卜丁，黄瓜丁，加入少许水，白糖，大火翻炒3分钟，盛出装盘即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

原料 <p>南瓜1个,五花肉,香叶,八角,桂皮,姜蒜</p> 步骤 1 准备好配料,南瓜切去顶部,挖空内瓤 2 五花肉洗净切小块,淖水 3 再小火煎至出油,下姜蒜,生抽,老抽上色 4 加少许水,香味,八角,桂皮等小火煮30分钟,加南瓜大火收汁 5 装入挖空的南瓜内,大火蒸30分钟至熟,若是不熟多蒸一会 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

百菜不如白菜 食材 白菜 适量 香菇 适量 豆腐 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备豆腐，香菇。 2 白菜洗净 3 葱姜蒜，猪肉切片。   4 热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片。 5 加入香菇，添加料酒，十三香翻炒。 6 放入白菜翻炒添加少许酱油。 7 加入豆腐，添加适量开水煮至20分钟，添加少许盐鸡精即可。 8 盛入碗中，营养丰富，下饭好菜。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部