自制美味青椒火腿烧烤串！   食材 青椒 8克 火腿 20克 蒜蓉辣酱 15克 孜然粉 5克 白芝麻 6克 孜然粒 4克 盐 5克 油 20克 方法/步骤 1 青椒洗净去蒂 买合适大小的火腿肠塞进青椒里 2 切宽一点的圈 3 串在签子上 4 油热下锅煎至两面金黄 刷上蒜蓉辣酱（烧烤酱） 5 撒孜然粉和白芝麻 6 开动吧~ 真的非常好吃哦~ END 注意事项 喜欢吃辣的多放辣椒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

干蒸大闸蟹，原汁原味。 食材 大闸蟹 4只 姜 1块 蒜 2块 味极鲜酱油 1茶勺 醋 1勺 步骤/方法 1 鲜活的大闸蟹，不解绑绳，放在竹蒸笼上。 2 锅里水烧开，将竹蒸笼放置在锅中。 3 大火蒸15分钟。 4 将姜蒜剁碎。 5 加入味极鲜酱油和醋调成酱汁。 6 15分钟后，关火，再焖上三分钟后。稍凉，剪去绑绳。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

天冷了，北方家家户户开始买白菜。炒着吃，炖着吃，还有一一酸了再吃！酸菜可以炒肉丝卷春饼，可以包馅，酸爽可口，营养也丰富。今天我要做的是酸菜川白肉，特别是那汤，里面有肉的香味，酸菜的酸味，那个香那个爽～ 食材 酸菜 500克 五花肉 300克 海带丝 100克 鹌鹑蛋 20个 大料 少许 葱姜 少许 步骤/方法 1 买的袋装酸菜，当然没有自己家腌的健康味道好！ 2 准备好大料，葱姜～ 3 五花肉切大块，先放水烧开除去血水，再洗净放入清水放入大料，葱姜，料酒，大火烧开开小火慢煮，大概煮半小时以上，肉煮熟，煮的肉汤留着～…

今天带来的是红烧鲫头鱼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鲫头鱼 3斤 盐 少许 糖 比盐少点 葱 几段 姜 三片 蒜 三瓣切片 料酒 一小勺 八角 一个 花椒 一点点 水 1勺 油 1勺 醋 两勺 老抽 两勺 番茄酱 一勺 方法/步骤 1 将鲫头鱼择干净洗干净。摘干净的鱼去掉头就没有多少了 2 裹上面 3 干锅，开火，倒油，感觉油温烘手的时候就可以放鱼了。（就是手放在锅上方，感觉很热的时候）将裹好面的鱼放进去油炸。 4 炸至七分熟捞出来。大概就是鱼裹面的部分变成了浅黄色以后的样子。但是图片是鱼被看出来放了一会…