遂拆了一包真空包装的牛肉加了点洋葱，完成了荞麦面洋葱牛肉饺子。 食材 牛肉 200g 洋葱 1~2个 食盐 适量 调和油 适量 孜然 适量 方法/步骤 1 熟牛肉，200克。 2 洋葱，半个。 3 荞麦面，大概一小碗 4 青菜汁，也大概一小碗；这次没有过滤，因为打得还算细腻的。 5 将真空牛肉和洋葱在砧板上剁碎，加入少许的孜然 6 加入一茶匙食盐， 7 加入一勺橄榄油搅拌均匀，馅儿就好了 8 将青菜汁搬入荞麦面中揉成光滑的面团； 9 面团揪成一个个剂子，擀成一张张饺子皮，包成一个个饺子。 10 水开下锅煮熟饺子。碗…

大闸蟹轻者需要准备大闸蟹、姜片，在蒸锅中摆上姜，放入螃蟹后盖盖子，水开转小火 ，蒸熟即可，以下是大闸蟹做法清蒸的具体步骤： 食材 大闸蟹 6只 姜片 5g 方法/步骤 1 大闸蟹绑好 将洗净的大闸蟹用绳子把腿全都绑好，打上结。 2 螃蟹依次摆放进蒸笼 再在锅里加入冷水，再摆上蒸笼，上面放上姜片，螃蟹依次腹部朝上放上去。 3 水烧开后转小火蒸熟 最后再在螃蟹上面放上姜片去腥，盖上盖子。先开大火蒸煮，水烧开后，转小火，最后再蒸15分钟左右关火就行了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

将鸭腿制作简单，营养丰富，同时是很多人非常喜欢的美食。 食材 鸭腿 三只 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 准备鸭腿几只，清水清洗干净，可以使用干净的针在鸭肉上扎一些小孔，这样制作会更加入味。 2 准备葱姜蒜一份，姜切成片，大葱切成段，八角、花椒等若干。 3 锅中放入适量的清水，倒入适量的老抽等调料，再将准备好的葱姜蒜也放入锅中，将鸭腿放入锅中进行大火蒸煮。 4 盖上锅盖，大火蒸煮半小时，等到锅中的水分减少的时候，鸭肉大概也熟了。 5 这样取出鸭腿，在放入适量的酱料，均匀的放入鸭腿中。 6 然后鸭腿切成小块，撒入适量的…

水煮肉片是一道家常菜之一，吃的时候，肉嫩菜香，味辣下饭。下面让我们来看一下水煮肉片怎么做好吃吧。 食材 里脊肉 一块 青菜 一把 豆芽 适量 豆瓣酱 一勺 火锅底料 一块 葱姜 适量 生抽 一勺 耗油 一勺 盐鸡精白糖 适量 蒜末葱花干辣椒 适量 麻椒 适量 方法/步骤 1 首先，就是里脊肉切片 2 加入一个鸡蛋，淀粉，料酒，盐，抓匀腌制五分钟 3 起锅烧油，下豆瓣酱，炒出红油，加入火锅底料， 4 放葱姜，加水，生抽和耗油，盐鸡精白糖，盖上锅盖煮开 5 水开捞出料榨 6 放青菜豆芽，煮熟捞出 7 下肉片煮熟捞出放入…

最近身边许多朋友都在问小编，炒鸡丁怎么做才好吃。今天小编就为大家带来一份炒鸡丁的家常做法，希望能够帮助到大家。 食材 鸡肉 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 辣豆豉 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鸡肉切丁用淀粉和料酒腌一下。 2 青椒胡萝卜切丁下过炒断生出锅备用。 3 炒鸡丁至变色。 4 加辣豆豉和葱姜炒香。 5 再加一点点酱油。 6 青椒胡萝卜入锅，加盐出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。 食材 瘦肉 500克 蒜苔 200克 辣椒 50克 黑椒 40克 盐 5克 葱 3克 姜片 4克 酱油 2克 方法/步骤 1 锅热放油，油热放入肉片，炒到变白盛出备用。 2 蒜苔掐头去尾（老的地方不要）切段洗干净。 3 放入姜片，葱段炒几下，放入蒜苔，炒到蒜苔表面有点抽抽就行了（颜色也有变化） 4 放入肉片一起炒   5 加入适量酱油，翻炒均匀，关火，放入适量盐，盛出。 6 开动！！ END 注意事项 注意火候，可以自己搭配喜欢的调料哦 经验内容仅供参考，如果您需…

那天买了2个凉瓜，想着买猪骨来煲汤，到市场上买猪骨时，发现猪骨很贵，但是看到鸭肉才9.9元/斤，所以买了半只鸭肉来煲汤。 下面由小编分享：凉瓜煲鸭肉的做法的经验给大家： 食材 鸭肉 半只 凉瓜 2个 生姜 1小块 方法/步骤 1 首先将买回来的鸭肉，清洗干净，祛除表皮的毛，放入砂锅中煮，如图： 2 将凉瓜洗干净之后，对半切开，如图： 3 挖去凉瓜内部的馕，如图： 4 将凉瓜再次对半起开，切成小块状，如图： 5 将切成小块状的凉瓜放入锅中与鸭肉一起煲，如图： 6 加盖煲，汤沸腾之后，关成小火，煮20分钟，即可调味，如…

狗肉营养又美味，特别适合冬季食用。特别是，遇寒冷的天气，吃上一道狗肉菜，既开胃，又暖身。因此，今天我想给大家分享一道美味又营养的狗肉佳肴。具体做法请看下面步骤。 食材 狗肉 750克 菜头 250克 红椒 250克 蒜子 3克 五香八角 8克 姜 1·5克 原须 150克 生抽 适量 陈醋 适量 盐 适量 油 适量 味精 少量 方法/步骤 1 分别，将菜头切成半圆块·红椒切成块·蒜子切成片·姜切成片。 2 将原须一棵一棵洗净。 3 炒锅烧热，放入适量油，油温升起将狗肉·蒜子·姜·五香八角下锅爆炒，然后加入菜头·红椒…

像棕榈一样大的鲜虾。两餐30元。好吃的！ 食材 紫苏 5棵 蒜 5瓣 姜 10片 生抽 2勺 料酒 适量 海虾 200克 小红辣椒 3只 方法/步骤 1 把虾头切掉，把虾背切掉，把肠子去掉。过滤掉水。在油锅里炒大蒜和姜。倒入虾仁。 2 两面煎至金黄色。 3 把紫苏叶洗净沥干。 4 把紫苏倒进干虾里搅拌均匀。 5 加入切碎的红辣椒。 6 把汤和菜炒一下。 7 红、黄、绿五颜六色，芳香四溢！ 8 虾背上全是虾酱，又肥又好吃。 9 虾仁晶莹剔透，弥漫着紫苏特有的香味！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

洋葱和牛肉卷一起才是美味哦 食材 洋葱 1个 牛肉卷 200g 大葱 1根 方法/步骤 1 准备食材，将洋葱、大葱、牛肉卷分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将牛肉卷倒入，快速翻炒均匀，加一点点水 3 再将洋葱倒入，快速翻炒，大火 哦，持续大火 4 盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料 5 再放一点点孜然，翻炒均匀，持续大火收汁，放葱段 6 然后就可以出锅啦， 简直是美味啊，很远就能闻到香味 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

五花肉切片把肉用料酒，葱，姜，八角腌上腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米把准备好的3放锅里炒把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润最最后，把竹叶垫在蒸锅里，放上裹满料的肉片，上锅蒸到肉酥软为止 食材 五花肉 1块 大米 适量 紫米 适量 八角 1个 小葱 少许 姜 适量 料酒 少许 干辣椒 适量 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 少许 白糖 3克 豆瓣酱 …

红楼梦之火腿炖肘子的做法 食材 猪肘子 1个 火腿 200克 黄酒、小葱、姜 适量 盐、菠菜 适量 方法/步骤 1 锅中烧水，放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出 2 火腿放入砂锅中 3 加入黄酒和适量清水，烧开转小火煮30分钟 4 加入猪肘，葱结，姜片继续小火煮1小时 5 取出火腿去骨切片 6 火腿入蒸锅蒸1小时，同时肘子继续炖1小时，最后5分钟在肘子里加入盐 7 取出肘子切块 8 肘子放入碗中，放入焯烫好的菠菜 9 放入切好的火腿片，倒入过滤的肉汤即可 END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…