鸡肝不仅含有丰富的优质蛋白质，而且所含矿物质和维生素都高于一般肉类，尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B2。维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。今天我推荐的这道㸆烧鸡肝鲜香软糯，香辣开胃，干爽无汁，营养丰富，可以当菜，也可以作为休闲零食。我之所以有这个创意菜谱，是因为我老妈特喜欢吃鸡肝，有句话说得好，很多事可以等，唯有孝顺不能等。我爱我的老妈，我想为她制作更多的美味，在有限的时间里，回报妈妈的爱。年轻的朋友们，爱你的家人刻不容缓，行动起来，为爱付诸你的行动吧，学习烹饪其实并不难！ 食材 鸡肝 750克 葱…

喜欢鱿鱼的鲜，喜欢蘑菇的香，喜欢木耳的脆。这样大整合下，真心的很完美啊！把自己喜欢的美味都整合在一块，哪样都喜欢吃，真心不错。 食材 鱿鱼 1只 香菇 适量 木耳 适量 味精 适量 盐巴 适量 方法/步骤 1 准备木耳、香菇、鱿鱼。香菇木温水泡开。木耳切小。 2 爆香蒜头、姜丝。倒入鱿鱼。 3 炒香放入盐巴、味精、酱油。再倒入木耳、香菇。 4 炒熟放入盐巴、味精即可。 5 调味后即可装盘盛出。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

很清甜的一款汤，还能补钙哦。夏天喝上一碗还能下火，你喜欢吗? 食材 鱼头 1个 白萝卜 1个 油 20克 盐 2克 姜 2片 葱花 10克 方法/步骤 1 鱼头洗净. 2 萝卜，姜葱切好. 3 热油锅. 4 放入鱼头煎一下。 5 两边都要煎。 6 鱼头煎好后，倒入适量水。 7 倒入萝卜大火烧开转小火煮十五分钟。 8 十五分钟后鱼汤变浓白，加入盐调味。 9 再撒上葱花即可出锅。 END 注意事项 煮鱼汤鱼头先煎再放水，这样的鱼汤会很白而且没有腥味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

今天我们来介绍一款好吃美味，适合养身的菜式---碎肉烧豆筋。 食材 干豆筋 200克 肉沫 100克 葱 10-15克 菜籽油 15-20毫升 盐 5-10克 酱油 10-15毫升 方法/步骤 1 干豆筋提前一天泡发，洗净后切斜刀。 2 葱摘洗干净，切段。 3 炒锅烧热倒入菜籽油，将菜籽油烧热后，加少许盐，放入肉沫炒散。 4 放入葱段。 5 葱段炒香。 6 加入切好的豆筋。 7 加入适量的水。 8 加少许酱油。 9 焖煮至豆筋软烂入味后，收汁起锅。 10 好吃美味，适合养身的碎肉烧豆筋就做好了。 END 经验内容仅…

猪肝是补铁利器，大人小孩都合适哦。 食材 卤猪肝 200 芹菜 200 红椒 1个 青椒 1个 盐 3克 生抽 2克 姜 2克 方法/步骤 1 准备材料：卤猪肝、芹菜、青红辣椒； 2 把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末，猪肝切片； 3 热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味； 4 加盐，翻炒均匀； 5 加猪肝翻炒均匀； 6 加生抽，加鸡精翻炒均匀即可。 END 注意事项 卤猪肝都是有盐味的，所以翻炒芹菜先加盐。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

名菜-葱烧海参！┬─┬ ノ( ゜-゜ノ)高大上招待好友的好菜。自己可以比外面做得还要好吃！有木有！ 食材 海参 4个 大葱 1根 清鸡汤 2碗 蚝油 适量 老姜 少许 红糖 少许 鸡油 两勺 水淀粉 适量 方法/步骤 1 先拿出已经水发好的海参 2 取砂锅，放清水，老姜切片，大火煮开 3 放入海参，煮15分钟，关火盖上闷5分钟 END 方法/步骤2 1 取出去腥的海参，在锅内加两碗清鸡汤，放入海参，大火煮开3分钟，关闷20分钟。20分钟过后再开火煮三分钟，再闷20分钟。 2 取一锅，放入鸡油，小火煎香葱段 3 起…

清蒸肉末釀豆腐，虽然不能说出它有多美 味，但是光是看着就觉得挺艺术的，很简单，学学吧~ 食材 豆腐 适量 蒜头 适量 姜 适量 五花肉 适量 淀粉 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 先把豆腐用水泡会，把肉（这次买到纯瘦肉，要五花肉才好吃）剁成肉末，用淀粉，生抽，油、盐，蒜头，料酒腌制10分钟。 2 腌好肉后，豆腐先切小方块，然后在小方块上面再挖一个小方块的坑。 3 都准备好之后，把肉末勺放在豆腐上的坑里。然后轻轻压一下，避免肉末掉落。 4 把豆腐排盘，排好后放上锅里清蒸。 5 注意火…

鲜猪肉丁中放入生抽。加入姜末、葱花和蚝油。再依次放入盐和油，搅拌均匀。白菜切成三角形备用。锅中烧水，倒入盐和油。水开放入白菜，白菜变质透明捞出。白菜过水切片。切好的白菜中放入调好的肉馅。摆盘打入一个生鸡蛋，放入蒸锅，蒸10~15分钟。油锅预热加入生抽、适量蚝油、适量水淀粉。拍后将料汁淋在盘中。撒入葱花、小米辣。花开富贵白菜制作完成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

最近在减糖界很夯的-千张，用千张代替面粉做的饼皮，加上蔬菜，就是营养满分的早餐了！ 食材 千张 2片 蛋 2颗 小白菜 适量 金针菇 适量 红萝卜 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 将蔬菜洗净，小白菜、金针菇切小段、红萝卜切丝、葱切葱花备用 2 将蛋打散备用 3 加入蔬菜与蛋搅拌均匀 4 起油锅，将扮均的蛋与蔬菜倒入锅中 5 盖上千张 6 煎至蛋与蔬菜差不多熟了，反面再稍微煎一下，卷成蛋饼状，就完成啰 7 可沾着个人喜欢的酱料一起吃喔 END 注意事项 爱吃辣的也可以放辣椒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

这道菜操作非常简单，锅内倒入解冻后的鸭头 食材 酱香鸭头 200克 干锅香酱 100克 洋葱 10克 大蒜 10克 姜 10克 香菜 10克 香葱 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 准备材料 2 把酱香鸭头放入冷藏室解冻。拿出鸭头和料包备用 3 洋葱切丝 4 姜切丝 5 蒜切片 6 香葱切丝 7 准备辣椒和麻椒 8 炒锅凉油加入麻椒和辣椒小火炒出香味 9 倒入一半的洋葱丝、姜丝、蒜片和一半的香葱丝炒出香味 10 倒入酱香鸭头、干锅香酱 11 加入少许水，翻炒几分钟，热透就可以了 12 最后加入剩下的洋葱丝和香葱…

 红烧肉是以五花肉为制作主料，它的口味属于甜味。红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜。 食材 五花肉 适量 红糖 适量 调料酒 适量 方法/步骤 1 准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。 2 锅烧热放油，爆香姜片大蒜花椒八角。 3 倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒、酱油、冰糖。 4 加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，均匀上色，出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。 5 等待出锅，装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

五花肉好吃却有些油腻，但配上清爽的韭菜花就清爽又下饭了~~ 食材 五花肉 800克 韭菜花 500克 大蒜 8瓣 方法/步骤 1 五花肉焯水去腥，切成薄片。 2 韭菜花洗净切断，备用。 3 锅中放入少量油，烧至8成热放入肉片，小火煸炒出油脂。 4 沿锅边倒入小班锅铲醋，去处肉的油腻和腥味。 5 放入小半锅铲料酒，提味去腥。 6 大半锅铲酱油，提色提香，增加肉的酱烧香味和鲜味。 7 撒上花椒粉、白胡椒粉（肉表面平铺薄薄的一层即可），盐一勺，翻炒。 8 将肉划到一边，滤出油脂，放入韭菜花，小动作翻炒，并加入一勺盐。 9…