做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。 食材 菜心 250克 糯米圆子 80克 紫薯圆子 50克 玉米粒 20克 枸杞 30克 高汤 500克 盐 2克 水 3克 方法/步骤 1 菜心切小段。 2 锅子里倒少许油加热，放入姜片爆香。加入青菜略炒几下，炒到断生就行不用太软。 3 接着倒入高汤，1小勺盐，大火煮沸。 4 放入小圆子汆熟。 5 等小圆子快浮起来的时候加入玉米粒和枸杞。 6 煮到小圆子熟透，玉米枸杞变软就可以出锅啦。 END 注意事项 制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。 经验内容仅供参…

香菇和青菜富含维生素和蛋白质，做法也是很好学的。今天家里做了一道香菇菜心，来看看具体的做法吧。 工具/原料 香菇菜心 方法/步骤 1 准备好菜心，把菜心洗干净，泡一泡。把香菇也洗干净泡发好。 2 把大蒜切成蒜末备用。 3 把一勺淀粉加水调成淀粉液，加一勺生抽和一点点糖调成调料汁。 4 锅里把水，煮开放点食用油下菜心焯水。捞起来后摆放在盘子里。放点油可以保持菜心的绿色。 5 锅里放油放大蒜末爆香，然后下香菇翻炒。 6 翻炒一会后加半碗水焖煮；然后加入调料汁勾芡后关火。 7 然后把香菇排好放在菜心上，淋上欠汁。这样香菇…

黄豆拌菜心的做法   食材 黄豆 250g 菜心 250g 盐 10g 鸡精 10g 味精 5g 白糖 5g 香油 10g 方法/步骤 1 将菜心和黄豆分别在开水里煮熟备用   2 菜心和黄豆加盐、味精、鸡精、白糖、香油拌匀装盘即可   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这里来教大家做一道地道的农家青菜 食材 油菜 一把 油 适量 蒜头 适量 酒 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 先把菜洗干净，我这里用的是地道农家菜，所以有点花叶。洗好了把它捞起来备用。 2 将锅洗净，放适量水烧开，然后放入菜，加少量酒防止菜变黄，把菜焯一下水捞起备用 3 然后热锅将油倒下，等油沸了倒蒜再倒酱油，等它们在油里爆香，关火 4 将蒜酱浇在盛好的油菜上，一盘色香味俱全的油菜就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

最近很多朋友咨询关于蚝油菜心怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 清水50g，食用油5g，盐5g，蚝油5g，老抽5g，鸡粉5g，水淀粉5g，菜心400g。 2 把菜心处理干净后，再洗净。 3 锅内烧开热水，加入食用油，菜心放入锅内焯烫一会，捞起沥干水份，锅内加入清水，烧开，加入鸡粉、蚝油、老抽稍煮一会，加入水淀粉搅拌均匀，煮至浓稠，汤汁煮好后淋在菜心上即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

菜心是我们常吃的一种青菜。对于爱吃辣的人来说，粤菜的口味也许是太清淡了。不过，广东的天气确实不适合吃太辣的东西。接下来，小编就和大家分享下菜心的具体做法。 食材 菜心 适量 蒜头 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把菜心洗干净，切成2段，如图。这样切吃起来口感更佳。 2 把蒜剥皮，切碎，放在砧板待用。 3 在汤锅里加上适量的水，开大火把水煮开。 4 水开后，把菜心倒入锅中，滚30秒（喜欢吃软一点的就滚久一点）。 5 菜心熟后，捞干水，放在盘子里。 6 在锅里倒上油，油热后，把蒜倒入锅中大火翻炒。 7 蒜的…

长白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外长白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。长白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。 食材 白菜 350克 油 2勺 蚝油 1勺 盐 1勺 步骤/方法 1 准备好长白菜心，去老筋洗干净 2 热锅下油烧热，下入长白菜心翻炒 3 下入少许盐和糖翻炒水焖煮 4 最后放入蚝油翻炒即可 END 经验内容仅…

菜心是很多人都喜欢吃的一道青菜，那么菜心要怎么炒才好吃？下面来分享一下我的方法，如果有哪里说的不对的地方，请多多包涵， 欢迎大家留言交流。 食材 菜心 500g 大蒜 少量 油盐 少量 方法/步骤 1 把菜心买回来后，记得要在水里先泡一会，如下图所示。因为你也不知道这个菜心有没有残留农药，所以泡久一点为好。 2 泡了一会后，再洗干净，如下图所示。洗的时候要一个一个掰开来洗，这样才能洗干净。 3 洗好菜心后，再洗点大蒜，切好，可以切小一点，如下图所示。 4 准备好材料后，就是把锅先洗好，然后烧热，再放油，然后放大蒜，…

所有菜之所以做都是因为想吃 该文章来自豆果美食达人作者我是木子啊 食材 鸡蛋 2个 白萝卜 半个 菜心 两条 面粉 小饭碗两碗 油盐 适量 步骤 1 白萝卜去皮切细丝加盐抓一抓，腌出水分。 菜心切碎放进萝卜里 加面粉搅拌均匀 加水调成稀糊 打入鸡蛋，顺时针调均匀 2 中火预热3分钟，锅底刷油，倒入适量面糊。在锅底摊匀，中小火加热，待面糊完全凝固，翻面继续煎。 3 完全煎熟即可出锅。刷油，继续摊下一张 4 开吃，或者刷上一层东北大酱 5 也可以卷起来直接吃 6 觉得单调的可以炒一些土豆丝，或者卷心菜，或者煎些火腿肠，…

锅中加入适量的水，把准备好的菜心放入锅中煮好备用，往碗中加入适量的调料，调好后淋入到菜心上面就可以了。 食材 菜心 200g 生抽 15g 香油 15g 白糖 15g 蒜 15g 盐 15g 蚝油 15g 料汁 50g 方法/步骤 1 锅中加入水 适量的蒜切片，锅中加入适量的水，往水中加入适量的盐，和适量的食用油。 2 菜心焯水 接着把清理干净的菜心放入锅中，大火煮两分钟左右的时间，时间到后把菜心放入到盘子里面。 3 碗中加入调料 碗中加入适量的生抽，适量的蚝油，适量的香油和适量的白糖，再加入适量的汤汁。 4 淋入…

锅中油热，放入配菜炒香后放入菜心，煮两分钟左右，菜心摆放到盘子里淋入切准备好的料汁即可。 食材 菜心 300g 料汁 25g 方法/步骤 1 清洗菜心 准备好的菜心清洗干净，适量的蒜切片，锅中加入适量的水，再加入适量的盐。 2 煮大约2分钟 把清洗干净的菜心放入到锅中，煮大约2分钟左右的时间。 3 摆到盘里 时间到后把菜心捞出来，均匀的摆放到盘子里面备用，锅中加入适量的油。 4 淋入料汁 油热后放入切好蒜炒，再加入调好的料汁，煮开后淋入到菜心上即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

菜心拌玉环干贝的做法。 食材 干贝 25克 黄瓜 250克 菜心 50克 盐、白糖、味精、葱、姜、绍酒、生粉 各少许 方法/步骤 1 将干贝入小碗内，放温水浸泡一下，剥去老皮,洗净，放入绍酒、葱段、姜片隔水蒸30分钟取出 2 取出后，拣去葱、姜。菜心洗净，投入沸水锅中焯至翠绿色即捞出,用冷水冲凉 3 黄瓜去皮及两头,掏空中间，切成小段呈玉环状,将干贝嵌入黄瓜中，逐一排于盆中,再用旺火蒸10分钟即可取出 4 炒锅洗净，放入干贝黄瓜原汤，加绍酒盐、白糖、味精,煮至微沸,淋上几滴麻油，和生粉勾成薄芡,浇于干贝上。菜心入原…