胡萝卜包菜蒸面 食材 胡萝卜 适量 包菜 适量 蒜苗 适量 面条 适量 五花肉 适量 盐 适量 南德 适量 生抽 一勺 鸡精 少许 方法/步骤 1 胡萝卜洗净后切成粗一点的调，包菜清洗干净后撕成块。蒜苗择好洗净后切成段。五花肉切成薄片。 2 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入五花肉，翻炒至出油后加入胡萝卜和蒜苗，翻炒一会后加入包菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽、鸡精翻炒均匀。接着加入适量的清水，翻炒一下后煮开。待汤汁煮开后舀出大部分汤汁。 3 取适量的干面条，从中间折断后均匀的铺在菜上，待放好面条后把汤汁…

蒸面羊是现在很多小伙伴喜欢吃的一道菜，但是还是有许多小伙伴不知道怎么做的。如下给大家详细介绍下： 食材 湿面条 适量 四季豆 适量 五花肉 适量 葱姜蒜 适量 十三香 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 老干妈 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 1.五花肉切片，放入料酒码味。 2 2.四季豆去两头、去老茎、掰小段、洗干净。 3 3.葱姜蒜切片。(我用的现成的蒜蓉) 4 4.面条抹油抖散，防止粘黏。 5 5.锅中放入稍多的食用油，放入五花肉小火炒至焦黄出油，再放入葱姜蒜爆香。 6 6.放入豆角大火翻…

今天带来的是清淡的蒸面,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 湿面条 10克（个人口味酌情增减） 长豆角 10克（个人口味酌情增减） 西红柿 10克（个人口味酌情增减） 色拉油 1勺 香油 1勺 盐巴 少许 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减） 花椒 一点点 酱油 1勺 方法/步骤 1 把锅里装适量的水放上隔层，把面放入，在面上倒些香油然后拌匀铺好，大火开蒸。水沸腾后改小火。 2 因为我不吃肥肉，所以用的纯瘦肉。瘦肉切丝用酱油拌匀。长豆角切小段儿，西红柿切小块儿，姜切小片儿，大蒜拍扁待用。 3 炒锅倒入适量色…

今天可可做的是《豆角蒸面》，加了猪肉一起蒸的，是属于二次蒸面的做法，这种做法比较简单一些，比起先蒸后炒的做法，要简单得多，这个对厨艺的要求稍微低一些，因为二次炒面，需要掌握一定的火候，才能炒出色香味俱全的面条来，而二次蒸面不用炒了，办好汤汁以后，可以直接再次上蒸锅的蒸，就是口感和炒的稍微逊色一些，没有炒出来的香味浓，爱吃味道重的，可以用大蒜末和生抽、香醋调成味汁，用热滚滚的油浇在上面，激发出香味，再用它浇在蒸面上面拌均匀吃，特别的香浓好吃。 食材 新鲜面条 600克 豆角 300克 猪肉 300克 植物油 适量 盐…

家常蒜白蒸面 食材 蒜苗 适量 干面条 适量 肥肉 适量 姜 适量 盐 适量 南德 少许 生抽 一勺 方法/步骤 1 把肥肉成成薄片，蒜苗切成段后留取蒜苗白段，姜切成片。 2 炒锅内加入适量的油，油温升起后放入肉片，翻炒一会后待肉出油后倒入蒜苗白段，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀后加入适量的清水。 3 待汤汁煮开后舀出汤汁，留下少许汤汁和菜一起。接着把干面条折断均匀铺放在菜上，把汤汁均匀的浇在面条上，最好是留一点汤汁。最后盖上盖子焖煮一会。 4 待汤汁被吸收后给面条翻一面，把剩下的汤汁浇在面条上，然后在…

很简单只要调好味就行了，跟外面买的一样，成本才几块钱就够三个人吃了，就是要花点时间， 食材 面 100g 米粉 200g 葱 适量 花生油 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡蛋 2个 步骤/方法 1 要提前泡水，半个小时， 2 葱花切段 3 花生油适量自己看着放 4 生抽适量，自己看着放 5 盐适量 6 把油盐拌好 7 放够水准备蒸 8 放好准备蒸 9 盖上盖子蒸十分钟 10 可以上菜了，再煎蛋就就可以吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

来自河南阿姨的家乡佳肴～蒸架～ 食材 盐 1勺 麻辣鲜 适量 食用油 适量 酱油 1勺 香油 1勺 干辣椒 3个 大葱 1根 姜 5片 蒜 5瓣 蒜苔 1捆 芹菜 适量 猪肉 适量 面条 适量 方法/步骤 1 生面倒入少量食用油再抖均。 2 开始蒸面了哦～锅中加入水再上蒸架，隔五分钟抖一下面，大火蒸十分钟即可。 3 蒜苔洗净去尾切段。 4 芹菜洗净去根和叶，去老叶，留新叶。 5 开水去腥味。 6 切片。 7 干辣椒,大葱,蒜苗,生姜切片。烧一壶开水备用。 8 肉至金黄再加盐,酱油,麻辣鲜再入以上步骤的所有菜和调料。…

我个人特别喜欢吃南瓜蒸面，每次回家都让我妈妈做，因为有妈妈的味道，我自己也会做着吃，但妈妈的味道是忘不了的，另外南瓜，面条都是养胃的老人，小孩都可以吃。 食材 南瓜 500g 面条 200g 油 少许 大蒜 10g 调料 少许 盐 少许 酱油 少许 醋 少许 香油 少许 胡椒 少许 方法/步骤 1 热锅中倒入少于油，等油热了，加入大蒜，清炒一下，等到有香气后加入南瓜。 2 南瓜加入后翻炒两下，加盐加调料，炒至半熟，加少许水，放上面条。 3 现在开始做汤料，弄一点水，加入盐，醋，胡椒，酱油，调料，香油搅拌。 4 等面…

蒸面可以用很多做哦。 食材 豆芽 适量 面条 适量 五花肉 一块 姜 一块 盐 适量 生抽 2勺 南德 一勺 方法/步骤 1 五花肉切成薄片，豆芽洗净控干水分，姜切丝。 2 炒锅内加入一点油，油温升起后倒入五花肉片，翻炒出油后炸香姜丝，接着倒入豆芽翻炒几下后加入适量的盐、2勺生抽、1勺生抽翻炒均匀后加入适量的清水。 3 水开后把汤汁舀起来，留下豆芽。 4 接着把面条摆放在豆芽上面，浇上汤汁（浇汤汁的时候留一点汤汁）后盖上盖子焖至汤汁吸收，等到汤汁吸收一点时把面翻一下，再把汤汁浇在上面，等到再次吸收后完就可以把面抖散…