在黄油的作用下,馒头会有一点膨胀,自然散开来,就像开了一朵花。口感外酥里嫩,黄油的香味和面食的味道相融合,吃起来像烤面包脆。 出炉以后可以根据自己的口味加上酱料,我淋了一点蜂蜜,妈妈们家里如果有果酱也可以哦!或者直接吃,黄油的香味会更浓一点。 食材 馒头 1个,约100g 蜂蜜 10g 黄油 30g 白砂糖 5g 方法/步骤 1 馒头剥皮,切成网格状。 要注意的是,不要把馒头完全切断,以达到“开花效果” 2 黄油块放入隔水融化碗中,放在奶锅上,隔热水融化,期间用刮刀搅拌辅助。 3 切好的馒头放到垫有硅油纸的烤盘上,…