红烧青鱼味道鲜美，做法简单，营养健康，简单易学。 食材 青鱼 3条 干红辣椒、葱、姜、八角 少许 耗油、酱油、生抽 1勺 米醋。盐、鸡精、十三 少许 水 1碗 油 小半锅 方法/步骤 1 1、准备青鱼去除内脏，清晰干净在鱼上打上花刀。 2 2、起锅烧油，油温5成热下鱼，炸制金黄捞出。 3 3.起锅烧油放干红辣椒、葱、姜、八角、耗油炒香放鱼。 4 4、放米醋、生抽、酱油。 5 5、放水、盐、鸡精、十三香盖上盖子开小火。 6 6、开大火收汁即可出锅。 END 注意事项 鱼炸的时候最好全炸熟。 经验内容仅供参考，如果您需…

黑坑怎么钓养殖青鱼 工具/原料 黑坑 方法/步骤 1 养殖青鱼的体力要比野生青鱼差很多，对环境的适应能力也要比野生青鱼弱，每当养殖青鱼从养殖池子里捞出经过运输再投放到黑坑里，就会很大的影响，体能大幅下降，情绪萎靡不振，需要较长的时间来恢复体能和适应环境。 2 所以，刚投放到黑坑里的青鱼是不会开口的，钓友们应在放鱼三天以后再去尝试垂钓。   3 青鱼的适应环境变化的能力很差，环境因素有任何的变化，都会对青鱼的开口产生一定的影响。 4 在天气发生剧烈变化或昼夜温差很大时，青鱼也很难开口吃饵。再就是黑坑换水或者调水之后的…

青鱼是众多垂钓爱好者钟情的对象鱼。青鱼的外表憨厚木讷，却是力大性刚的鱼种，咬钩之后负痛逃窜的力量相当于体重的四五倍，想要抓稳鱼口就需要精确的调漂，下面就教你如何在钓青鱼的时候调漂。 工具/原料 螺蛳 红薯 浮漂 方法/步骤 1   一般青鱼咬钩有1目起伏，然后漂尖上升、停滞，通常以钓3目为多。 2 钓青鱼一般用重饵，如螺蛳，红薯等，长时间浸泡都不会融化。青鱼吸饵，钓饵移位，漂尖下沉1目，不表示鱼将饵吸入。 3  二咬，上下颌闭合饵肯定进入口腔，漂尖不会上浮。  三吐，鱼磕碎食物后将食物吐出，漂尖缓缓上升，抬漂一般不…

青鱼营养丰富，肉质鲜美，做法多样干锅味道最好。百吃不厌！ 食材 青鱼 3条 香菜 少许 葱、姜 3大块 八角、干红辣椒 4个 耗油、糖、白醋、鸡精、十三香 1勺 酱油 2勺 油 小半锅 方法/步骤 1 1.准备3条青鱼去内脏清洗干净，起锅烧油，油温烧到6成热放鱼，炸成表面金黄定型。 2 2.起锅加入少许油烧热，加大块葱、姜、八角、干红辣椒、耗油。 3 3.放青鱼加少许白醋、酱油。 4 4.加一碗水，加白糖、鸡精、十三香，大火炖煮。 5 5.大火收汁，之后加上香菜点缀即可。 END 注意事项 鱼不用炸的过脆，表面金黄…

   随着物质条件的不断丰富，在垂钓中可以供我们选择的鱼种也是越来越多。那么想要垂钓青鱼需要注意什么呢。 工具/原料 垂钓时节、时间、地点选择、鱼饵、渔具准备等 方法/步骤 1    首先要了解青鱼的生活习性，做到知己知彼。青鱼基本属于底栖鱼类，喜欢在水的中下层活动。食性较杂，喜食肉类。尤其是螺蛳、河虾一类。 2    如果想要垂钓青鱼，首先要选好时机。总体来说，青鱼有越冬习性。所以我们要选择气温较高的点，如春夏季。 3   还要选好时间点。由于青鱼本身不是特别活跃，所以对于一天之中的垂钓时间也要仔细选择。尽量在日…

青鱼肉质细腻，非常好吃，用来做红烧比较好。 食材 青鱼 适量 葱，姜，蒜 适量 花椒，大料 适量 盐，酱油，料酒，味素 适量 干辣椒 适量 食用油，醋 适量 方法/步骤 1 青鱼去掉头，去内脏，收拾干净。 2 葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣备用。 3 锅中倒入食用油烧开，放入鱼煎制。 4 煎制两面金黄色，放入辣椒，葱，姜，蒜。 5 放入酱油，料酒，醋，花椒，大料，加水和鱼齐平。 6 大火烧开，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

我的家乡人，有吃咸鱼的爱好，用花生煲咸鱼，花生中有鱼的鲜，鱼肉中有花生的香，二者合一，相得益彰！   食材 咸青鱼 400g 花生 150g 油 适量 唐 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 老抽 适量 八角 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 咸青鱼段，用清水浸泡半天，去除咸味   2 洗净切块   3 锅里油热，放下鱼块煎成两面发黄，盛出   4 花生洗净，放入高压锅，加适量水，加八角，桂皮，大火煮开，小火闷10分钟，关火   5 取砂锅，放入花生   6 放入咸青鱼块，加姜，葱结   7 加料酒，糖   8 …

青鱼的鱼肉鲜美，不管是煎炸蒸煮都别具风味，其中还有能治扁桃体炎的功效。而将去骨之后的青鱼炒着吃，更是既下饭又营养，喜欢吃鱼的朋友一定要试试哦。 食材 青鱼 一条 青辣椒 10g 干红辣椒 10g 大葱 10g 蒜 15g 干淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 1茶匙 生抽 3茶匙 水 10g 食用油 适量 姜粉 1茶匙 方法/步骤 1 准备青鱼一条，洗净并切成鱼块，加入干淀粉、胡椒粉、姜粉腌渍半小时。 2 准备好青红辣椒、大葱和蒜。分别将大葱和干红辣椒切段，青辣椒切丝、蒜切成泥装盘备用。 3 热锅倒油，待油热后，下入鱼肉…

超市买来的青鱼，回家做红烧鱼，味道鲜美，营养丰富。 食材 青鱼 1条 葱，姜，蒜 各5克 盐，味素，白糖 各5克 料酒，酱油，醋 各1小勺 花椒，大料，辣椒 少许 面粉 少许 食用油 20ml 方法/步骤 1 青鱼放入盆中，加水解冻，去头，去内脏洗净。 2 切段，放入料酒，酱油腌制10分钟，放入少许面粉抓糊。 3 葱切段，姜切片，蒜扒瓣，辣椒切段放入碗中，香菜洗净切段备用。 4 热锅热油放入鱼段，炸制金黄色。 5 倒入碗中辅料，放入盐，味素，醋，白糖，花椒，大料，加水和鱼齐平。 6 大火烧开，中火炖20分钟左右，出…

青鱼煎糟，一道老祖宗传下来的菜，因为工序繁多现在已经差不多看不见它的踪影了，此菜糟香扑鼻，肉质鲜嫩，咸中带甜，很经典。 食材 青鱼 300克 油 30克 红糟 50克 盐 2克 香糟卤 15克 生姜 10克 蒜片 少许 小葱 少许 白糖 10克 白酒 10克 料酒 20克 淀粉 1茶匙 步骤/方法 1 准备蒜片，姜片和小葱段 2 选用青鱼中段的背脊，把它切成均匀的块 3 加入白酒抓匀 4 加入盐，生姜片，蒜片和小葱段拌匀后腌制20分钟去腥 5 这里是50克红糟，15毫升料酒，30毫升清水 6 把3样调料一起混合拌匀…