虾仁儿面筋怎么做？ 食材 面筋 4块 海虾仁 100g 黄瓜 半根 葱姜末 少许 蚝油 1勺 盐 少许 白糖 2勺 酱油 1勺 香油 3-4滴 大料 1枚 淀粉 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 食材准备： 面筋切成小块，黄瓜切成小片或者菱形，葱和姜分别切成葱末和姜末，海虾仁剔除虾线，备用 2 锅洗净烧热，加清水烧开，加入面筋煮2分钟，撇去面筋里的浮油，捞出来沥干水，备用 3 炒锅洗净加热，倒入适量油，加入大料、葱姜末炒出香味，加入适量料酒、1勺酱油、1勺耗油、2勺白糖，搅拌均匀；待白糖融化，加入面筋翻炒，倒入末过…

喜欢吃的凉皮，试着做了做， 貌似还好呦。从凉皮的面筋到凉皮都做下来了，有兴趣的朋友们可以试试。 食材 高筋面粉 500g 油 适量 盐 适量 香菜 适量 辣椒油 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 高筋面粉， 把面活光滑，醒10分钟 2 放入清水，开始洗面 3 用手慢慢抓揉 4 剩下的白浆 到入两外一个大盆子里，保留 5 反复数次 一直洗到 面团成面筋，洗不出白浆为止。这个就是面筋 6 这些就是洗的过程中洗出的水。。静止放5小时沉淀 7 把面筋 放入盘子，中间弄个小洞，好走气。 ；冷水入蒸锅。上来气 蒸15分钟，中途…

手撕面筋是我特别爱吃的菜 食材 水面筋 150g 薄皮椒 50g 玉米油 30g 生抽 10g 老抽 10g 代糖 10g 盐 5g 鸡精 5g 方法/步骤 1 两个薄皮椒，洗干净去籽掰碎. 2 3个面筋洗干净，手撕后再次淘洗干净 并挤干水分. 3 加一点点油 不需要多，放面筋 先不用翻动.中小火 慢慢让他煎干水分.慢慢出现焦皮.差不多这样就好了. 4 放入青椒，加2勺生抽加一点点老抽，翻炒均匀，加一点水 5 大火翻炒，收汁。 6 加一点代糖翻炒匀 END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

孜然面筋也是一道常吃的菜，这道菜的特色就是有很特殊的孜然味。颜色好看，味美。下面介绍一下。 食材 面筋 1斤 辣椒 3个 色拉油 1斤 盐 1袋 味精 1袋 孜然粉 1袋 红椒 1个 方法/步骤 1 原辅料的准备，面筋，辣椒，葱姜，如图 2 把面筋丝成条，姜切成末，葱切成花，如图 3 在锅中加入色拉油，加热，如图 4 等色拉油热了以后，加入准备好的葱姜等。如图 5 等葱姜炸出香味后加入面筋，如图 6 中火继续炒，如图，加入青椒，如图，继续炒。 7 炒到八成熟的时候加入孜然粉，如图。再加入盐，味精，出锅 8 一道美味…

食材 惠宜高筋面粉 500克 盐 两克 水 240克左右 玉米淀粉加凉皮浆里 一勺 方法/步骤 1 将水、盐和开水加入面粉中，搅拌成絮状，揉成面团。面团比馒头硬一点。再揉搓使面筋变细。揉十到二十分钟，把面团揉匀，然后包上保鲜膜醒一个小时。然后拿一个大盆，把半盆水放进面团里。水应该在面团上，然后冷藏一夜。 2 第二天，洗脸，反复按洗脸键，把洗好的面粉水放进桶里，反复倒水洗脸，洗到照片上就这样洗了，而面筋就是这样吗？? 3 把面筋放锅里蒸二十分钟左右，切块！（这是面筋，如果做烤麸的话需要加酵母发酵再蒸） 4 把油刷在盘…

清炒面筋是非常美味的一道美食，制作简单方便。 食材 面筋 一份 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 首先准备面筋一份，清水洗净，然后将面筋切成大小均匀的薄片。 2 然后蒜苔一份，清洗洗净。 3 准备葱姜蒜一份，保证口感，可以在放入适量的猪肉备用。 4 锅中放入食用油烧热，然后将准备好的葱姜蒜一起放入锅中，进行翻炒。 5 首先放入面筋，简单油炸，放入食盐等调料。 6 最后在放入准备好的蒜苔，放入葱姜蒜等调料，再加入适量的老抽香醋等就可以出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

小油菜鲜炒面筋 食材 小油菜 300g 面筋 200g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 小油菜掰开，洗净后切成段备用。 2 准备适量的面筋放入盘中备用。 3 锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入面筋煸炒2分钟后放入小油菜翻炒。 4 锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，关火出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

面筋可以烤着吃，烤面筋是西安名小吃，烤熟的面筋加上辣椒粉与孜然粉，别提多香了。此外面筋做菜也是一道不错的美食，做法也多样，喜欢吃糖醋面筋，酸酸甜甜的糖醋味是我的最爱。 食材 面筋 200克 红辣椒 1个 葱 2根 豆油 2汤匙 盐 4克 白糖 6克 香醋 15毫升 步骤/方法 1 备齐食材 2 面筋洗净用手撕成丝、红辣椒去籽切丝、葱切段 3 锅中倒入豆油，豆油烧至七成热加入葱爆香 4 加入面筋和红辣椒翻炒 5 翻炒几下加入适量食盐 6 再加入适量白糖调味 7 倒入香醋翻炒 8 待红辣椒炒软即可关火装盘 END 经验…

“想吃烤面筋自己在家做。现在有现成的面筋粉，只要操作正确就会成功。   今天我就是用面筋粉做的烤面筋，我没有做螺旋形的，因为家里的竹签有点短，我就模仿肉串做了面筋串。以假乱真，好好先生真的以为是肉呢，而且面筋烤出来对于不想吃肉的人来说绝对是福，筋道口感好，比肉都香。” 食材 面筋粉 200克 温水 300克 蒜蓉酱 适量 盐 1勺 芝麻 适量 方法/步骤 1 先把盐放入温水中，搅拌融化 2 把面筋粉一点点的倒入温水中，同时用筷子不停了搅动，最后和成团，饧1小时 3 饧好的面团看上去很嫩，但弹性更好 4 把面团取出放…

孜然的味道很特别，是烧烤时必不可少的一味调料，除了烧烤，孜然还可以给很多菜带来美味的提升，我喜欢在炸鸡翅或者鸡腿的时候，撒上孜然粉，味道特别的好。炒面筋的时候，加点孜然粉，也会让人吃得更香。 方法/步骤 1 原料图。。。 2 青红椒洗净去籽，切成丝。 3 面筋用手撕成小块。 4 锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。 5 起锅热油，煸香姜丝。 6 倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。 7 加入青红辣椒丝，调入食盐。 8 继续翻炒至青红椒熟透。 9 加入切好的青蒜，调入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可。 END …

要问我们姐妹，记忆中小时候妈妈的味道，我们肯定会异口同声的说：面筋汤！记得每当夏季的傍晚，妈妈问我们想吃什么，必定回答是面筋汤。浓浓的汤汁加各种蔬菜的味道充盈口中，幸福感油然而生！ 食材 高筋面粉 200克 水 适量 豆腐皮 2张 西红柿 1个 海带丝 150克 油菜 150克 花生 1把 鸡蛋 2个 玉米油 20克 盐 5克 酱油 2勺 步骤/方法 1 2克盐融在适量水中，加面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟 2 利用醒面的时间切菜，花生米切成小块，葱切葱花，油菜洗净切段，豆腐皮和海带丝切段，西红柿去皮切小块…

六月鲜酱油第一篇-素炒油面筋 只需一勺味道自然不同，六月鲜酱油名副其实的鲜味与醇香。用它来炒个素菜，既提升了香气又融合了鲜味，很棒！ 我们家有个爱帮厨的小伙子，切香菇剥毛豆压花模，小家伙干地很带劲，菜菜上桌，吃地香喷喷，家常菜的味道，很自然很可口很幸福！ 食材 油面筋 100克 胡萝卜 50克 鲜香菇 40克 毛豆米 50克 姜末 5克 六月鲜酱油 10克 白砂糖 2克 食盐 3克 香油 5克 葱花 8克 步骤/方法 1 食材准备。 香菇洗净去蒂切成小块，胡萝卜去皮切片，用花模压出花形。 2 锅中烧开水，滴两滴食用…