香辣诱人的椒盐鱿鱼须是一道非常下饭的佳肴！拿来下酒也相当不错的啊！看似复杂其实做起来并不会太讲究技术，学会这道硬菜来撑场面就足够了！ 食材 鱿鱼须 500克 红辣椒 1个 食盐 适量 湖椒粉 5克 葱段 适量 姜 4片 蒜 1瓣 椒盐 1茶匙 白糖 1/2茶匙 料酒 1茶匙 鸡精 1/4茶匙 鸡蛋 2个 干淀粉 适量 步骤/方法 1 洗净备用 2 把鱿鱼须切条状加入食盐、白糖、料酒、湖椒粉、鸡精腌制10分钟 3 鸡蛋打散放入鱿鱼须，使鱿鱼须充分裹上蛋液 4 把裹上蛋液的鱿鱼须再粘上干淀粉 5 锅内下油，大火烧至下筷…