红红火火的日子，就要有红红火火的菜肴来相伴。辣椒能代表红红火火，番茄也一样。吃惯了各种麻辣口味的鱼，不妨来试试番茄味的。对于吃不惯重口的老人和小孩，这可是一道好菜。 食材 花鲢 1条 番茄 2个 番茄酱 适量 姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 葱切成葱花，老姜切成姜米。 2 番茄去皮。在表皮划上几刀，只要破皮就行， 然后用开水泡，皮自己就剥去了。 3 把去皮的番茄切成小块。 4 鲢鱼肉骨头砍断，头砍成块，肉直接片成鱼片。菜场代工可跳过。 5 鱼肉里加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉腌制一刻钟。 6 炒料。油热后，放入姜…

今天小编给大家带来的是抛竿钓鲢鱼技巧，希望能帮助到大家！  工具/原料 钓竿 方法/步骤 1 我们钓鲢鱼的竿子需要使用小海竿、小矶杆都可以，我建议在1.8米-3米内的鱼竿。不适合用太长的鱼竿，因为我们用来钓鲢鱼的用饵比较容易脱落，所以在抛投时在需要尽量轻柔，避免抛投过程中散落。很多新手朋友会问，选择软短竿那么中鱼后会不会容易断？答案是不会的，只要纺车轮的卸力调节好（调好卸力，用手拉鱼线，在用力的情况下能拉出鱼线即可，线粗紧点、线细松点），同时保证能出线顺畅，并且线无磨损情况下是不会出现断竿的情况。 2 2.线组；我…

红烧仔鲢鱼的做法 食材 鲢鱼 200g 调和油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 料酒 适量 柿子椒 适量 方法/步骤 1 将鱼洗净，擦盐，腌30分钟入味 2 热锅冷油，放入姜丝 3 接着讲鱼放在姜丝上，再倒点油，合上盖子，两面各加热5分钟 4 打开，倒入老抽，再稍微加点盐 5 撒上葱花和辣椒，合起来，两面各加热3分钟 6 打开，撒些料酒，呛一下即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

现在很多人都很喜欢吃鱼，但是很多人却不知道该如何进行制作，那么今天为大家讲讲鲢鱼怎么做，希望能够对大家有所帮助。 食材 鲢鱼 1条 西红柿 适量 盐 适量 面粉 适量 葱姜蒜 适量 白酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净 2 西红柿洗净切块 3 一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉 4 炒锅热油，下入鲢鱼煎 5 两面煎透 6 取小碗将葱姜蒜、白酒、酱油、盐、白糖调匀，与西红柿一起加入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖 7 大火收汁 8 出锅装盘 END 总结 1 1.整…

鲢鱼炖土豆是一道有名的菜，在家常饭桌上经常出现，这是因为鲢鱼是淡水鱼，鱼肉非常新鲜都是先打捞先做，鲢鱼的刺比较多还细，所以就要用土豆来炖，通过慢火炖后，鲢鱼的次都是可以吃的。 食材 鲢鱼 一条 土豆 300克 豆油 30克 方法/步骤 1 鲢鱼都是要买活的，买回来鱼要用水清洗后去麟，要彻底的清理。 2 在对鲢鱼清理的时候要注意鱼肚里的黑色的薄膜，都要彻底的清理掉【黑色薄膜有毒】。 3 鲢鱼的连边的腮都要去掉，去掉后还要用水彻底冲洗，这样鲢鱼才能彻底整理好。 4 在做好鲢鱼备料后，就要准备好土豆块及佐料，备好炒锅来用…

鱼头豆腐汤也是我经常煮的一份汤，又浓又白的一份汤，不仅美味而且操作起来超级方便哦，喜欢的朋友可以尝试一做 食材 鲢鱼头 500克 豆腐 50克 方法/步骤 1 先将买回来的鱼头切成小块，然后洗净后用盐巴、生抽、料酒腌制十分钟 2 将豆腐切成小块备用，将胡萝卜切薄、生姜、蒜叶切成断备用 3 锅里放油倒入切好的胡萝卜丝，生姜等炒软 4 将鱼头平铺在锅里，稍微煎一下，然后把腌鱼的汁倒入再煎一下，加入清水 5 煮沸后加入切好的豆腐，待汤全部沸后 6 放入几颗红枣，尝试一下味道，出锅即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解…

鲢鳙是夏季钓友们经常垂钓的一种鱼，体型大，肉质鲜美。但是很多网友不清楚钓鲢鳙要怎么找鱼层，下面小编向大家介绍钓鲢鳙找水层的办法。 工具/原料 鲢鳙 垂钓工具 方法/步骤 1 1、调漂 浮钓鲢鳙，浮漂选择也是有讲究的，首先是吃铅要大，因为浮钓鲢鳙使用的饵料个头比较大，要有足够的浮力才行。其次就是漂尾要长，漂尾长不但可以钓截口，而且有更多的浮力把鱼饵停留在半水中。第三就是漂尾一定要清晰，毕竟鲢鳙的进食动作比较小，漂尾清晰才能看到比较小的顿口。钓鲢鳙其实调漂比较简单，方法还是先找底，这点一定要注意，就算钓浮也要先找找底，…

如何制作好吃的白鲢鱼的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作好吃的白鲢鱼的小技巧 工具/原料 白鲢鱼5斤 方法/步骤 1 首先把处理好的白鲢鱼切半，两面改成一字花刀放入盆中，放入葱姜段，盐，高度白酒抓拌均匀腌制使鱼肉入味， 2 把猪皮烧去腥味切条，把猪皮冷水下锅焯水，把猪皮用水冲洗赶紧备用，把锅烧热放油，油热后把油倒掉，另外加入一块猪油， 3 猪油融化后把鱼放入锅中，把鱼煎至两面金黄，放入八角，干辣椒，葱姜段，高度白酒，一大勺酱油，适量清水，半瓶啤酒，大火烧开加入少许的盐，糖，胡椒粉，味…