清蒸的鱼平时吃的比较多，感觉清清淡淡的口味已经弥补不了我们食欲了。自己平时做鱼，先炸再蒸，香软的肉质被一层酥爽的鱼皮包裹着，仿若一鱼两吃。一同来看看如何蒸鲤鱼更可口吧。 食材 鲤鱼 一条 葱 适量 姜 少许 花椒 10克 八角 少量 五香粉 5克 红辣椒 根绝个人喜好来放 方法/步骤 1 将鲤鱼去鳞后再冲洗几遍至干净，放入油锅炸至外皮囊油黄，有点焦嫩的感觉盛出盘。 2 切几粒小葱段和姜片均匀摆放入鱼身，在撒上花椒和五香粉，使鱼皮麻香俱全。 3 取出鼓油、料酒浇至鱼身，如您偏爱孜然味可以撒上一些，吃起来蛮不错。 4 …

   今天小编来教大家做一个既简单有好吃的清蒸鲤鱼。一学就会，非常的简单美味。 食材 鲤鱼一条 一条 盐 少量 料酒 一汤勺 蒸鱼豉油 100g 厨邦蚝油 100g 淀粉 一茶勺 方法/步骤 1 把鱼去内脏，去鱼鳃、去鱼鳞，洗净备用。 2 把葱切段，把姜切片，备用 3 把洗好的鱼两面各切三下，如下图 4 先把鱼用盐擦一遍，再撒上料酒（一定要均匀）。把改刀的地方和鱼肚子里放上葱姜，研制十几分钟。 5 锅中放水烧开，把淹好的鱼放到锅内，盖上锅盖蒸十五分钟。蒸的时候一定不要揭开盖子。 6 把鱼蒸上之后，拿一个碗，放一勺淀…

酸甜鲤鱼怎样做才美味的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于酸甜鲤鱼怎样做才美味的小技巧。 工具/原料 锅 方法/步骤 1 500g鲤鱼清理干净改刀，切块，放入碗中，加入20g盐，20g胡椒粉，20g料酒搅拌均匀，腌制十分钟，碗中加入20g番茄酱，40g白糖，40g白醋，10克盐，10g鸡精，搅拌均匀备用，鱼骨撒上20g干淀粉 2 起锅烧油，下入鱼头鱼尾，捞出摆盘，然后倒入鱼肉，炸至定型，炸一分钟捞出，油温升高复炸一遍 3 起锅烧油，倒入100g葱姜丝，100g胡萝卜丝，倒入调好的料汁，下入鱼肉…

鲤鱼在我国是很常见的一种淡水鱼，钓鱼爱好者也喜欢钓鲤鱼，鲤鱼一般体型比较大，中鱼后力道十足，非常过瘾。鲤鱼是杂食性的鱼类，天气冷的时候偏爱荤饵，天气热的时候则偏爱素饵，如果不掌握技巧也是很难钓的，那么怎样能钓到鲤鱼？看下面的步骤。 方法/步骤 1 要想钓鲤鱼必须了解鲤鱼的习性，找到鲤鱼的活动区域，利于是杂食性鱼类，吃水草，吃一些小的水生生物，也会找一些水泥里面腐败食物，所以鲤鱼会聚集在水草茂盛的地方。去钓鲤鱼一定要选择有水草的地方。 2 鲤鱼不喜欢太强了的阳光，如果在中午去钓鲤鱼，可以选择水草茂盛背阴的地方。 3 …

做红烧大鲤鱼的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下怎样做红烧大鲤鱼的小技巧。‍ 食材 鲤鱼 1200g 方法/步骤 1 首先将鲤鱼处理干净，改刀，拍上淀粉，油热下锅炸至金黄捞出 2 锅烧油下五花肉八角，葱姜蒜干辣椒，豆瓣酱炒香，下鱼 加生抽，米醋，老抽，啤酒，清水，盐鸡精十三香，白糖，炖半小时 汤汁熬至粘稠，浇在鱼上面，撒蒜末香菜即可 3 最后就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创…

鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。夏天到了，一道酸甜开胃的糖醋鲤鱼是宴请的佳品，下面就教大家怎么做！ 食材 鲤鱼 500g 面粉 一勺 淀粉 一勺 番茄酱 一勺 料酒 适量 糖 一勺 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 葱 10g 姜 15g 蒜 三瓣 方法/步骤 1 鲤鱼洗净用厨房纸擦干，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。用胡椒粉、酱油和盐腌制约10-15分钟。 2 准备好葱姜蒜和调料，将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。 3 淀粉、面粉调成糊、…

对于居家喜欢做饭的人来说，如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是红烧鲤鱼。那么该如何去做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 鲤鱼 一条 葱姜蒜 适量 食用油 10g 食盐 6g 黄豆酱 一勺 牛肉酱 一勺 生抽 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 将买回来的鱼先用刀刮去鱼鳞，去除内脏清理干净。然后清洗干净鱼肚里的脏东西，把黑膜和血水清洗干净。 2 在鱼身的头尾处切一刀，然后拉出鱼线，边拉出鱼线，边轻拍鱼背，这样更好拉出来不容易断掉。 接着用刀片，每隔一两厘米处划开…