1. 黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果； 2. 黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。（黄花鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长，有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴，发现其它鱼肉先腐烂，而黄鱼却相对新鲜）。 3.黄花鱼味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。 食材 大黄花 1000g左右 大葱 1根 盐 少许 姜 1大块 大蒜 5瓣 料酒 两小勺 海天蒸鱼…

鱼那么有营养，而且不会胖，除了有刺不太好。喜欢的可以一起看一看，超级入味的，汤也很鲜美。 食材 黄花鱼 一条 姜 若干 料酒 一勺 葱 一根 盐 适量 生抽 一勺 蚝油 适量 蒜 三瓣 方法/步骤 1 将黄花鱼刮去鱼鳞，剪开肚子清理清理干净，摘除鱼鳃，将鱼头里的黑色薄膜也摘除。鱼身两面割花刀，用料酒和盐涂抹鱼身，葱姜切丝，放到鱼肚里以及鱼身两面，腌半小时左右。腌好后，扔掉葱姜丝，用厨房纸吸干鱼身。 2 烧油，将鱼身两面小火煎至金黄色，出锅备用。 3 锅中再加一点油，然后放入八角和葱、姜、蒜爆香，喜欢吃辣的，可以一同…

一道好吃又好看的家常黄花鱼的做法,黄花鱼开胃又好吃的做法，配米饭的最佳伙伴 食材 黄花鱼 1条 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 2勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 食盐 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 1,  将洗干净的黄花鱼背上开两刀，放入干净的盘子上；   姜丝、葱段加料酒和少许盐，抓出姜葱水； 2 2, 将姜葱水涂抹在鱼身上，去除鱼腥味，腌制五分钟； 3 3, 准备一些姜片和蒜瓣（中间切一刀）; END 方法/步骤2 1 4, 生抽2勺、蚝油1勺、少许盐、少许白糖； 2 5, 加入半碗清水，混合酱…

清蒸黄花鱼的做法 工具/原料 黄花鱼一条 方法/步骤 1 黄花鱼清理干净，改刀，放入盆中，放盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、拌匀，腌制十分钟，摆入盆中，上锅蒸十分钟 2 准备葱姜、干辣椒切丝，蒸好的鱼倒出汤汁，放上葱姜丝 3 起锅烧油，油热，浇在鱼身上即可，好吃的黄花鱼就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

大黄花鱼是我国东海四大名鱼之一，其肉质鲜美，营养价值丰富，鱼肉如蒜瓣，没有乱刺，可增进食欲，受到市民的喜欢，下面一起来学习一下家常焖黄花鱼的做法吧！ 食材 黄花鱼 3条 葱 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 淀粉 适量 大料 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 白醋 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 把黄花鱼清理干净，将鱼的两面切上一字滑刀。 2 将大葱切段、姜切成片。 3 腌制黄花鱼，加入盐、味精、料酒、葱、姜。 4 用手抓拌均匀，腌制5分钟。 5 把黄花鱼沾上一层淀粉。 6 …

教你怎么炸黄花鱼，又香又脆 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 我们首先先把鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。 2 然后，每面斜切三刀，放到淀粉糊中。 3 在把两面都裹上淀粉糊，如图所示 4 锅里放油，5到6成热放入黄花鱼炸制。 5 当炸到金黄色的时候，我们再捞出来。 6 把油加热，再次放入鱼复炸，盛出来控油。 7 把黄瓜切片，摆到盘子边上。 8 把炸好的黄花鱼放入盘中。这样就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

美味可口，简单方便 食材 黄花鱼 1条 适量 生抽 1勺 料酒 2勺 白糖 1勺 陈醋 1勺 盐 1勺 大料 2瓣 蒜 4瓣 葱 一根 姜 3片 适量 方法/步骤 1 黄花鱼，去鳞，去鱼鳍鱼尾，去内脏 2 不粘锅放多点油，鱼身滑刀，吸干水分，下入油锅，煎制金黄，也可以油炸，就是废点油，但是很香，锅小的可以把鱼分成两半。 3 煎制这个效果，或者更焦一点也行 4 加入所有调料和白开水 5 炖10分钟，烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。 6 出锅，装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…