一道好吃又好看的家常黄花鱼的做法,黄花鱼开胃又好吃的做法，配米饭的最佳伙伴
食材
-
黄花鱼 1条
-
香菜 适量
-
葱 适量
-
姜 适量
-
蒜 适量
-
料酒 2勺
-
生抽 2勺
-
蚝油 1勺
-
食盐 适量
-
白糖 少许
方法/步骤
-
1
1, 将洗干净的黄花鱼背上开两刀，放入干净的盘子上；
姜丝、葱段加料酒和少许盐，抓出姜葱水；
-
2
2, 将姜葱水涂抹在鱼身上，去除鱼腥味，腌制五分钟；
-
3
3, 准备一些姜片和蒜瓣（中间切一刀）;
END
方法/步骤2
-
1
4, 生抽2勺、蚝油1勺、少许盐、少许白糖；
-
2
5, 加入半碗清水，混合酱汁；
-
3
6, 将腌制好的鱼身上的姜葱拿去，并用厨房用纸擦干鱼身上的水分（避免煎鱼的时候，油溅出）；
END
方法/步骤3
-
1
7, 取出平底锅，加入适量的油，放入姜蒜炒香，煎香之后盛出放置一旁；
-
2
8, 放入黄花鱼，煎至两面金黄；
-
3
9, 把多余的油盛出，放入料汁，放入煎好的姜蒜，中小火焖收汁，期间可把料汁淋到鱼身上，大概十多分钟后，大火收汁；
END
方法/步骤4
-
1
10, 撒上香菜就可以开吃了。
-
2
11, 出锅入味没有一点腥味
-
3
总结:
1, 将洗干净的黄花鱼背上开两刀，放入干净的盘子上；
姜丝、葱段加料酒和少许盐，抓出姜葱水；
2, 将姜葱水涂抹在鱼身上，去除鱼腥味，腌制五分钟；
3, 准备一些姜片和蒜瓣（中间切一刀）;
4, 生抽2勺、蚝油1勺、少许盐、少许白糖；
5, 加入半碗清水，混合酱汁；
6, 将腌制好的鱼身上的姜葱拿去，并用厨房用纸擦干鱼身上的水分（避免煎鱼的时候，油溅出）；
7, 取出平底锅，加入适量的油，放入姜蒜炒香，煎香之后盛出放置一旁；
8, 放入黄花鱼，煎至两面金黄；
9, 把多余的油盛出，放入料汁，放入煎好的姜蒜，中小火焖收汁，期间可把料汁淋到鱼身上，大概十多分钟后，大火收汁；
10, 撒上香菜就可以开吃了。
11, 出锅入味没有一点腥味
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论